說好的無添加？福義軒這款餅乾含乳化劑　標示不實開罰4萬

記者許書萓／台北報導

日前有民眾投書媒體表示，在高雄里仁商店販售的福義軒胚芽餅疑似標示不實，這款餅乾標榜不含添加物，然而包裝上竟標示著內含「山梨醇酐酯」，該成分為乳化劑的一種。對此，高雄市衛生局移請產地所屬的嘉義衛生局調查，發現確實違反與《食安法》並裁罰新台幣4萬元。

▲民眾發現，里仁與福義軒合作生產的這款餅乾，標榜不含添加物，然而包裝上竟標示著內含「山梨醇酐酯」，該成分為乳化劑的一種。（圖／新聞台）

嘉義市衛生局回應，2個月前接獲福義軒疑似標示不合之情事，並通知該公司說明，福義軒表示，由於酵母粉原料本來就含有微量乳化劑，並非生產過程中添加，但該胚芽餅包裝確實標示不實，因此衛生局依法裁罰4萬元。

▲福義軒表示，由於酵母粉原料本來就含有微量乳化劑，並非生產過程中添加，但該胚芽餅包裝確實標示不實，因此衛生局依法裁罰4萬元。（圖／新聞台）

另外，嘉義市衛生局衛生食品科表示，該款胚芽餅為里仁台北總公司與嘉義市福義軒合作生產，因此產地在嘉義、出產商在台北，該案9月中旬移請嘉義市衛生局和台北市衛生局合作續辦調查。

▲里仁在官網上針對該胚芽餅做出聲明。（圖／翻攝自里仁官網）

里仁在官網上針對該胚芽餅做出公告：

1、廠商福義軒於9月接到政府稽查，主動通知里仁架上「胚芽餅」的乳化劑標示有不合之情事，將進行標籤更改。

2、經調查，胚芽餅在生產製程中確實並無額外添加乳化劑。標示不合之情事係指商品成份中之酵母粉屬複方原料，含政府允用之微量乳化劑。

3、里仁第一時間配合政府下架回收，請廠商配合限期改善，重新印製新的包裝標示，以符合政府法規。但考量環境永續，政府允許廠商將舊品宣稱無乳化劑之字樣進行刪貼。

4、里仁目前架上「胚芽餅」的標示已經更正，符合政府標示法規。成分合法並不影響食品安全。