圖．文／范瑜珊
現代人工作忙碌，不妨忙裡偷閒一下，來到新竹的世外桃源，感受一下客家人的待客熱情！位於竹北的「厚食聚落」，是友善自然環境的咖啡廳，一進去就能感受到滿滿綠色風景映入眼簾，裡面不僅能喝咖啡聊是非，還能逛逛在地農食文化店舖，相當愜意的環境，一定會讓你想賴著不走！
▲隱藏在市區的世外桃源「厚食聚落」。
厚食聚落的「厚食」兩字是客語「好吃」的意思，也蘊含與人敦厚、與環境共好的意涵。一到門口就能看見木製招牌上大大寫著「厚食聚落」，地板上鋪滿小石頭，慢慢走進去會被樹林包圍著，緊密的林蔭下充滿芬多精的氛圍，接著馬上就能看見「東厚食Cafe」，隱身在樹林裡的咖啡店。
▼▲厚食聚落被樹林包圍著，轉個彎就能看見咖啡吧檯。
再往裡面走，就能看見室外的座位，只要看到空的座位都可以自由選擇，每座傘架下的餐桌椅，可以容納4~8人不等，下午的時段去，還能感受到陽光微微照下，涼風輕輕吹拂，讓人瞬間有舒壓的感覺。
▲座位皆在室外，但被樹蔭包圍吹著微風整體非常舒適。
「東厚食Cafe」提供的餐點比較偏輕食，每人低消為一杯飲品，用餐時間限兩小時，但如果沒有客滿則可以續座；當天點了脆皮瑪格麗特披薩，及兩杯飲品薰衣草蜂蜜牛奶、倫敦之霧，不過一看到倫敦之霧就會好奇這是什麼樣的飲料呢？其實就是伯爵奶茶，喝起來有淡淡的奶味，還帶點茶香味，非常順口。
另外瑪格麗特披薩一吃驚為天人，份量不大，兩個女生吃剛剛好，餅皮脆脆的口感，配上內餡的番茄醬及真材實料的番茄，讓人一口接著一口停不下來，短短幾分鐘就吃完了一盤，咖啡廳採自助式，吃完後的餐盤、杯子，需要自己拿到食器回收處放置。
▲「東厚食Cafe」菜單有輕食、甜點、咖啡等。
▲當天點的披薩及飲料，每一樣餐點都沒有踩雷。
▲吃完記得把餐盤、杯子放回食器回收處。
▲吃飽喝足後就能看著地圖，參觀小市集了。
「厚食聚落」除了有咖啡廳之外，還有特色店舖提供有機食材，裡面有許多小店，可以一間一間慢慢逛，有豆花、愛玉、泡菜、餃子、滷味等，除了來咖啡廳之外，還能順便買伴手禮回家，雖然當天我沒有買任何東西，只是進到店裡看看，但店員都很樂於介紹，完全體會到客家人的待客熱情。
▼▲豆製品攤販的老闆相當熱情。
▼▲還有賣眷村風味的泡菜。
另外，17時過後還會有「洞穴酒吧」，裡面有各式調酒及飲料，不過當天去的時間，離酒吧開門還有一小段時間，因此沒時間去體會洞穴裡的神秘，不過下次有機會會再來造訪第2次。
▼▲這次沒機會體會到「洞穴酒吧」，下次再來。
✎新竹竹北厚食聚落
地址：新竹縣竹北市光明六路東二段95-5號
電話：03－5506289
營業時間：週三~週日 10:00~17:00（週一、週二公休）
洞穴酒吧為下午5點～午夜12點
厚食聚落FB： https://reurl.cc/ldWem9
漂留.洞穴酒吧FB：https://reurl.cc/m9Ol0j
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