冬至吃湯圓、吃餃子，還要感謝祖先！飲水思源不忘本

2020/12/21 08:00:00

節目中心／張育綺報導

每到冬至大約前兩天，就會開始有人潮不斷湧進賣場購買各式湯圓，商家也因應冬至吃湯圓的習俗，推出各種口味的湯圓。美麗編也最愛吃湯圓這個習俗，除此之外還有很多習俗喔！而這天也是一年當中非常重要的一天！我們就繼續看下去！

▲冬至吃湯圓是人人知曉的習俗（圖／三立新聞網）

早在周代，每年農曆10月會舉辦「大蠟」，「蠟」有「祭拜」的意思，祭拜一切神祇鬼靈，感謝眾神靈庇護，一直到漢朝把大蠟移到12月，因為距離過年時間靠近，便把冬至當作「過小年」或「增年」的節日，非常熱鬧！《清嘉錄》甚至有「冬至大如年」之說。

▲冬至大如年，自古便受帝王重視（圖／寶島神很大）

敬老

冬至，是華人史上最早的「敬老節」，賀冬要「履長」和「隆師」。履長，是指晚輩禮拜尊長，媳婦給公婆獻履獻襪，表示足履最長，祈禱長壽；隆師，就是敬師、拜師，這天是學生向老師表達敬意的日子。

▲冬至這天陪家裡長輩說說話有益身心健康（圖／華人健康網）

祭祖

閩台有俗諺：「冬至大過年，唔返無祖宗。」所有在外地的遊子們，都要在冬至趕回家鄉過節，表示年終有歸宿。通常會祭祀家中祖先公媽，或是各地宗廟舉辦的三獻禮，稱為「祭祖祠」或「進祖」。禮成後會設宴款待大家，臺灣稱為「食祖」、金門稱為「食頭」、澎湖稱為「食冬」。

▲冬至在金門是大日子，公司還準公假給員工回去祭祖（圖／聯合影音網）

吃餃子

「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃」，冬至吃餃子的習俗由來，是一段「醫聖張仲景」慈悲憐憫的故事。相傳醫聖張仲景告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，看見很多飢餓受寒的百姓，耳朵都凍爛了，他決定救治他們，但是他一回到家鄉就忙著替家鄉的人看病，忙得不可開交，但心裡還是惦記著那些窮困人家，於是叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，給那些窮人施藥。他的藥名「祛寒嬌耳湯」是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡熬煮，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給乞藥的病人，張仲景就一直這樣施藥到大年初一，病人喝了「祛寒嬌耳湯」，身體變暖，到大年初一凍傷的耳朵都好了，又正逢過年，大家一起歡慶過年也慶祝耳朵好了，因此，在冬至和大年初一早上吃餃子來紀念張仲景的恩德。