冬至養生，注重滋陰潛陽、溫熱補益！冬藏，剛好就好

節目中心／張育綺報導

春生、夏長、秋收、冬藏；春天養肝、夏天養心、秋天養肺、冬天養腎。這是大自然的規律，冬至過後就開始要迎接寒冷的季節了，所以「冬藏」很重要，人體的陽氣發源於腎，因此關鍵就是補腎。各位神粉，趕快跟美麗編一起來補一下吧！

▲四季法則。（圖／保險雲世代）

俗諺說：「三九補一冬，來年無病痛；今年冬令補，明年可打虎」，冬至以後「陰極陽生」人體內陽氣萌發，此時最容易吸收養分，吃進去的滋補物功效可以發揮最好，是養生的大好時機啊！其中脾腎喜溫惡冷，所以飲食以溫熱、清淡為主，也不要過度辛辣喔。

▲隨著年紀加增，腸胃功能會跟著下降（圖／早安健康）

蘿蔔

「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，秋冬常不小心進補過多，易上火，蘿蔔可以清除體內虛火、潤肺，還能幫助消化。但注意蘿蔔性寒，脾胃虛寒的神粉不要吃太多喔！

羊肉

羊肉性質溫熱味甘，常覺得手腳冰冷或體力不佳的人，可以吃些羊肉補虛抗寒！羊肉可以暖腎、益氣補血，在寒冷的冬天幫你增加血液循環，建議與蘿蔔一起燉煮，可以中和羊肉的熱性喔！

▲羊肉爐是冬天進補聖品（圖／三立新聞網）

山藥

山藥是美麗編的愛物之一！被譽為「天然補腎藥」，可以健脾腎，還富含消化酵素，在常常過量大吃的冬天，適時吃些山藥可幫助消化喔！

▲創意三色山藥泥（圖／三立新聞網）

堅果

吃堅果可以禦寒，也不易上火，能夠補腎健腦、強心健體，但注意不可過量喔！堅果熱量算高，一次只吃一小把就好，不然冬天過後衣服都穿不下了……

黑米

又叫「藥米」、「長壽米」、「補血米」，是益氣補腎好物，可見黑米營養價值極高，它的營養成分大多在外皮，所以吃黑米時要避免加工，因為不易煮爛，最好浸泡一個晚上在煮比較好喔，容易消化不良的也不要一次吃太多。

▲黑米營養價值極高（圖／三立新聞網）

黑木耳

中醫相信「黑色入腎」，黑木耳能促進腸胃蠕動、抗凝血，有助預防心血管疾病與便祕發生，也能美容養顏、強化免疫能力。

介紹了幾種冬至進補好物給神粉們，還是要特別強調，所有東西都剛好就好，主要原則是「滋陰潛陽、溫熱補益」，千萬不要補過頭，反而讓身體不舒服喔！神粉們也可以順應冬至後的晝夜變化活動，早睡晚起，也不要太早起來做劇烈運動喔！大家一起健康過冬至！

神粉們有什麼過冬秘方，也歡迎留言跟美麗編分享喔！

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