火鍋醬料加啥內行？老饕曝「1隱藏夯品」必加：清除膩口感

鄉民中心／綜合報導

在寒冷的冬天裡，吃熱騰騰的火鍋絕對是一大享受，而台灣有許多火鍋店，從平價小火鍋到吃到飽火鍋應有盡有，而吃火鍋最不能缺少的就是醬料，每個人喜歡的醬料吃法都不一樣。對此，有一名網友好奇「蘿蔔泥存在火鍋醬料界的目的是什麼？」貼文發出後，引起熱烈討論，不少網友都喜歡吃蘿蔔泥，更曝神吃法。

▲天氣冷不少民眾都會想吃火鍋。（示意圖／翻攝自Pixabay）

該名網友在PTT八卦板發文，表示常常看到「蘿蔔泥」出現在醬料區中，不過原PO形容蘿蔔泥等同於「火鍋醬料界的雜魚」，因此想知道「蘿蔔泥存在火鍋醬料界的目的是什麼？」

▲原PO好奇誰吃火鍋會沾蘿蔔泥。（圖／翻攝自PTT）

貼文發出後，網友紛紛留言「很清爽很棒啊」、「加進醬油裡很好吃好不好」、「醬料裡加蘿蔔泥很不錯欸」、「清除膩口感」、「醬油加蘿蔔泥解膩啊，沾肉吃不錯」、「可以少用一點沙茶醬，健康」、「年紀大了會選擇蘿蔔泥，而拋棄沙茶」、「好吃，加過一次就回不去了」、「日式壽喜燒用的」。

不少網友指出在醬料裡加入蘿蔔泥可以解膩，還有內行人分享醬料搭配，「蘿蔔泥+日式薄鹽醬油+蔥，很清爽好吃」、「蔥花+沙茶+日式醬油+蘿蔔泥，讚讚」、「蘿蔔泥+醬油+辣椒，完美」、「加進火鍋湯頭熬湯底啊，我一次都加兩碗」。