熱炒青菜點啥才內行？全場點名「這道」：全世界只有台灣有

鄉民中心／綜合報導

青菜料理方式最常見的就是用大火快炒及用滾水清燙，不過青菜種類有很多種，每一種菜都各有愛好者。對此，有名網友在餐廳吃到「蒜頭炒水蓮」時，口感讓他超震撼，直呼「水蓮是最好吃的蔬菜」。貼文一出後，引起熱議，有網友直說「我也超愛吃水蓮，全世界只有台灣有」、「水蓮真的上天恩賜的神物」。

▲青菜的料理方式有很多種。（示意圖／資料照）

該名網友在PTT八卦板發文，表示在日式料理店吃到一道菜「蒜頭炒水蓮」，一吃後忍不住大讚「驚為天人」，在他心目中認為最好吃的蔬菜前3名，分別是「水蓮」、「娃娃菜」、「空心菜」，因此原PO也好奇，鄉民們心中認為好吃的蔬菜是什麼？

▲在原PO心目中第一名的青菜是水蓮。（圖／翻攝自PTT）

貼文發出後，網友紛紛留言「櫛瓜啊～用烤的超級好吃」、「無法排名，新鮮的菜什麼都好吃」、「最愛波菜」、「高麗菜啊」、「龍鬚菜」、「我也愛吃空心菜」、「水蓮火鍋吃特別爽」、「空心菜、高麗菜前兩名」、「菠菜、白菜、花椰菜」、「水蓮一開始不錯，但後來覺得不好咬」、「高麗菜才是第一」、「櫛瓜、高麗菜心」、「花椰菜最好吃」、「第一等級水蓮、空心菜、菠菜、高麗菜」。

另外，最多網友喜歡炒山蘇及水蓮，紛紛大讚「蔬菜現採的最好吃，但水蓮真的是好吃前幾的青菜」、「山蘇炒小魚乾才是王道」、「比較喜歡山蘇」、「山蘇才是熱炒青菜霸主」、「水蓮真的好好吃，煎煮炒川燙都可以」、「山蘇才是第一」、「水蓮真的上天恩賜的神物」、「我也超愛吃水蓮，全世界只有台灣有」、「我也覺得水蓮是第一」。