敵不過疫情！盤點2020年熄燈名店　好味道成追憶

2020/12/31 17:00:00

生活中心／綜合報導

2020年對於各行業來說，應該都是沈重難熬的一年，其中餐飲業者更是重災區，全台各地都有餐廳傳出歇業或是停業整修的消息，其中更不乏老字號餐廳也撐不下去，決定認賠殺出，以下就盤點今年歇業的餐廳有哪些，讓饕客都相當不捨，希望餐飲業榮景可以早日再現。

▲基隆廟口老字號邢記鼎邊趖，因為老闆身體不適決定停業休息。（圖／資料照）

基隆廟口「刑記鼎邊趖」

老字號邢記鼎邊趖，位在基隆廟口夜市黃金地段，從日治時代開始，直到現在已經有三代接班傳承，生意興隆，是不少饕客的最愛，不過為何要收攤，老闆邢金勝說，絕大部分不是因為疫情，是因為身體不好，自己因為10月份也差一點心肌梗塞，因此打算暫時歇業調養身體，暫時休息半年。

▲永康街芒果冰創始店12月底熄燈。（圖／資料照）

ICE MONSTER

有「台灣芒果冰始祖」之稱的ICE MONSTER，發跡於永康街，今年4月重新回到永康商圈，吸引不少外國觀光客，不過似乎還是不敵疫情，店家宣布永康旗艦店將在12月底停業，但松高、西門店仍舊正常營業。

ICE MONSTER指出，品牌會積極轉型，未來將持續提供以最高品質、結合台灣特有熱帶水果與在地食材的冰品給消費者享用。

高記

高記同樣起家於永康商圈的高記創業於1949年，是相當老字號的點心餐廳，全盛時期多達8間門市，不過後來因為疫情收了2間店；永康店卻因為被營建署認定2、3樓為住宅區，不可以當成商業使用，多次溝通無效，高記因此決定停業。

▲高記永康商圈旗艦店也停業。（圖／翻攝自Google　Map）

Dazzling Cafe

堪稱是網美系甜品「蜜糖吐司」的始祖，Dazzling Cafe從2010年插旗東區，紅極一時，全盛時期想要吃得等上至少90分鐘，更曾獲亞洲萬里通選上台北人最愛8家風格餐廳之一。

但之後歷經改裝、改餐點，將餐廳打造成粉紅色的網美打卡景點，無奈店家竟無預警宣布東區旗艦店將在1月底正式結束營業。據了解是因為品牌要調整方向、更新，因此決定暫時停業。

麻布茶坊

在台灣經營20年的麻布茶房，是許多人唸書時期的回憶，原本今年4月底就要停業，因為大量粉絲要求，因此業者決定暫時繼續代理品牌經營，不過今年10月卻又被民眾發現，麻布茶坊無預警撤櫃，悄悄停業。

十二粵

「十二粵」所隸屬的佳景集團，創立於1984年，是澳門最大的餐飲集團，旗下品牌囊括粵菜、日本料理、義大利菜、滬菜等等不同菜系。其中進到台灣的這間知名粵菜餐廳「十二粵」位在台北地標101大樓內，今年3月也無預警歇業。

KiKi復興旗艦店

由「時尚教主」藍心湄所開設的「KiKi餐廳」，自1990年起發跡於東區，之後陸續開設分店，其中位於復興南路的KiKi餐廳是最大的門市，不過復興旗艦店也在今年6月中起暫停營業。

▲火鍋超市始祖祥富水產無預警倒閉。（圖／翻攝自祥富水產臉書粉絲專頁）

祥富水產

有「火鍋超市始祖」之稱的「祥富水產」， 2018年自高雄彩虹市集起家，最大特色是消費者可以拿著菜籃挑選自己喜愛的美食，結帳後直接入座煮食，就像是在超市中現買現煮般的新鮮。台北店開幕初期，更曾創下用餐時間排隊8小時才能吃到的紀錄，人氣相當高。

不過餐廳但卻在今年4月中突然傳出無預警倒閉，公司也發出聲明承認，不堪長期虧損，因此債台高築，經營困難決定結束營業。

▲魚翅界LV「頂上魚翅」歇業。（圖／資料照）

頂上魚翅

有著「魚翅界LV」封號的「鮑魚頂上燕窩」餐廳，頂級的魚翅料理，成為許多政商名流指定的宴客地點，餐廳經常呈現高朋滿座的盛況。然而3月中旬卻突然傳出停業消息，店家強調是因為原物料短缺，成為歇業的主要原因。

Jamie's Italian

英國名廚傑米奧利佛（Jamie Oliver）於台灣創立的「Jamie's Italian」義大利餐廳，年初宣布2月底關閉台灣和香港所有分店。

Jamie Oliver於BBC節目《大城小廚》（The Naked Chef) 走紅，在廚藝界享有盛名，在香港、台灣陸續開設Jamie's Italian，台灣店占地150坪，有170個座位，紅極一時。然去年5月集團宣告破產，旗下25間餐廳，有22間歇業，今年再度面臨疫情挑戰，將港台3家餐廳同步於2月底結束營業。