營養師也愛！鹹酥雞搭「3種食物」一起吃：肥油毒素全排光

生活中心／綜合報導

走在大街小巷，很常被香噴噴的鹹酥雞吸引，因為品項眾多，是不少人假日解饞或消夜良伴，不過，若是太常吃，對身體健康並非好事。據《ETtoday健康雲》報導，如果真的嘴饞難耐，營養師Donna（陳怡錞）特別分享3種食物，當忍不住想吃又油又膩的鹹酥雞時，只要搭配著吃，就可以幫助排除體內肥油和毒素。

 ▲走在大街小巷，很常被香噴噴的鹹酥雞吸引。（示意圖／資料照）

不管是家裡附近、或是逛夜市，都不難遇到飄散撲鼻香氣的鹽酥雞攤，有蔬菜、有海鮮、有肉類，是許多人喜歡的街邊小吃，不過，在大啖美食之餘，其實也吃進毒素和肥油。

 ▲營養師分享可以搭配鹹酥雞吃的3種食物。（示意圖／資料照）

據報導，鹹酥雞的雞肉可當做正餐的蛋白質，搭配含有膳食纖維的地瓜，能幫助腸道排毒；也可多補充含有豐富纖維的蔬菜，例如維生素C含量多的甜椒，就是不錯的選擇，因為油炸食物含硝酸鹽，容易在體內產生致癌物「亞硝胺」，多補充維生素C，可預防體內產生「亞硝胺」。

除了吃的，還可以自製「藍莓香蕉優酪乳」搭配鹹酥雞，藍莓含的花青素和植化素有解毒功效，香蕉則可幫助排便順暢，優格裡的益生菌也能減少體內毒素，並增加腸道好菌。