記者馮珮汶／台北報導
知名黑糖飲品品牌「珍煮丹」這幾年因為罪惡的黑糖鮮奶在全台爆紅，並且靠著各種聯名合作打響知名度，繼全家便利商店之後，這次受邀與台北五星級Ｗ飯店合作，推出四季不同主題的下午茶，一口氣躍升到高空紫艷酒吧，雙人下午茶每套要價1800元+10%，還可以喝到創意的珍珠調酒。
▲珍煮丹ＸＷ飯店推出聯名下午茶。（圖／記者馮珮汶攝）
▲創意黑糖珍奶調酒。（圖／記者馮珮汶攝）
新的一年帶來全新的聯名，台北W飯店聯手台灣當地品牌珍煮丹推出四季不同主題的下午茶，飯店業者表示，一直有跟本土品牌合作的想法，看上黑糖撞奶品牌的在地化、職人精神，而且在商品的研發上來說很到位，因此首波將以珍煮丹聞名的珍珠與黑糖作為發想主軸，由W主廚與調酒師團隊集思廣益，打造出7款外型吸睛的精緻小點並搭配4款主題特調，即日起至2021年4月4日止，於31樓紫艷酒吧限量供應「珍奇鬥艷」雙人下午茶，每套1,800+10%元。
▲珍煮丹ＸＷ飯店推出聯名下午茶，推出多款創意甜點。（圖／業者提供）
▲珍煮丹ＸＷ飯店推出聯名下午茶，推出多款創意甜點。（圖／業者提供）
台灣在地化飲品做成高檔甜點不能馬虎，研發團隊強調，除了將經典的珍珠與黑糖元素融入甜點，更與鹹點巧妙結合，激盪出獨一無二的創新口感。像是這個「黑珍珠三杯雞粒包」，特別在麵皮中加入黑糖、再放入三杯雞與黑糖珍珠入餡，鹹甜口感相當特別；還有這顆「香芒珍心墨魚球」，一口咬下 芒果珍珠果凍在嘴裡爆漿，享受味蕾衝擊的爽快感。
▲珍煮丹ＸＷ飯店推出聯名下午茶，推出4款創意調酒。（圖／業者提供）
此外，還有包含紅茶拿鐵巧克力珍珠塔、椰皇香緹搭芒果珍珠泡芙、黑糖布丁慕斯、黑糖檸檬蛋糕以及芝士海鮮塔，都有添加不同的珍珠、芒果、茶等基底去製成甜點，希望帶給少女們視覺與味覺的享受；至於酒控不能錯過的就是這個獨特的「TEA HOUSE」，使用鐵觀音茶與琴酒製成的茶酒凍再加入鮮奶，打造口感香醇濃厚的微醺滋味；還有這款「HERO WINKLE愛爾蘭英雄」則選用愛爾蘭咖啡為基底，搭配珍煮丹的咖啡口味的珍珠，最後加上綿密的黑糖奶泡，濃郁的酒香和咖啡香聞起來格外醉人溫潤口感令人欲罷不能。
除了台北五星飯店推出聯名下午茶以外，鄰近台北小巨蛋的333 RESTAURANT & BAR，全天候供應的早午餐推出多樣新菜色，只要320元+10%起，就能享用主餐、美式咖啡或紅茶無限續杯，還能享用外酥內軟的現炸松露薯條吃到飽。此外，早午餐時段也同步推出數款經典調酒，以及無限暢飲專案，讓人一大早就能微醺開喝。
333 RESTAURANT &BAR早午餐新菜色不只有大份量的牛排、義大利麵、熱狗堡，還有甜點控最愛的鐵鍋鬆餅，最近餐廳業者更是推出數款經典人氣調酒，只要200元起就能放鬆大腦和身心，首推清爽的「Mojito」、「Grape Mojito」非常適合早上來一杯，特別推薦帶點荔枝風味的「Rosie」，是人氣必點；此外，針對酒精愛好者還推出無限暢飲專案，包含紅酒、白酒、氣泡酒及啤酒，限時2小時喝到飽只要499元起。
▲好丘貝果推出台北單店限定口味。（圖／業者提供）
知名貝果專賣「好丘」則是即日起於四四南村信義店推出單店限定的「焦糖豆奶貝果」，為台北的朋友獨家打造冬季裡溫暖療癒又甜而不膩的款式。有別於市面上的焦糖多以海鹽平衡甜味，好丘這回再次與三峽「禾乃川國產豆製所」合作，選用國產黃豆釀造味噌調和成味噌焦糖醬，香濃焦香混合發酵豆香的鹹甜滋味，溫潤不膩口帶有焦糖尾韻，伴隨內餡烤核桃享用，是令人愛不釋口的全新限定款。
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