「上輩子是蒸蛋」玻璃盒放電鍋GG了　網驚蒸蛋一秒變蛋餅

生活中心／潘靚緯報導

蒸蛋料理，是最常見的家常料理，料理步驟簡單，只要把蛋液攪拌均勻過篩，放進電鍋加熱即可完成。日前有位網友製作蒸蛋，一打開電鍋，悲劇發生了！蒸蛋竟「全員出走」變成一攤歐姆蛋餅，全黏在電鍋底部，玻璃保鮮盒內卻一滴蛋液都不剩，讓網友超崩潰！

▲網友分享用玻璃保鮮盒製作蒸蛋料理，打開電鍋驚見蒸蛋變蛋餅的悲劇。（圖／翻攝自臉書婦仇者廚房）

網友在臉書社團「婦仇者廚房」發文，表示遇上了蒸蛋災難，「上輩子是蒸蛋，這輩子轉世當蛋餅....玻璃碗放電鍋的悲劇！」網友大驚「離家出走的蒸蛋」、「好厲害的魔術，我要學」、「全員脫逃成功」、「原來玻璃碗不能拿來做蒸蛋！」。也有網友留言，利用方形的玻璃保鮮盒蒸蛋，也發生同樣慘況，蛋液全跑到電鍋底下，究竟是什麼原因讓蒸蛋不見了？仔細找才發現，原來是玻璃保鮮盒經過加熱，竟出現一條條密密麻麻的裂痕，難怪蛋液全漏光光。

▲玻璃保鮮盒不能做蒸蛋？網友分享玻璃保鮮盒經過加熱，易出現裂痕，導致蛋液漏光。（圖／翻攝自臉書婦仇者廚房）

網友好奇詢問，玻璃保鮮盒強調可耐熱100度以上，放微波爐也沒問題，放進電鍋加熱時，底下還有個蒸架隔水加熱，為何還會爆裂？網友分享「不是每種玻璃保鮮盒都可以進電鍋，有標榜耐熱的才可以，然後要注意溫差，不要摔到。」、「若是強化玻璃的保鮮盒，溫差高一點會破」、「原本就有輕微裂痕 加熱膨脹就破了」。

▲網友分享蒸蛋一秒變歐姆蛋的慘況，引發主婦們熱烈討論。（圖／翻攝自臉書婦仇者廚房）

由於市售玻璃材質的保鮮盒，可分為耐熱玻璃和強化玻璃，兩者製作原料不同，耐熱玻璃材料是「硼硅酸玻璃」，強調耐高溫，不但可做保鮮盒使用，也可用於烤箱、電鍋，強化玻璃材料為「鈉鈣玻璃」，強調不易因碰撞而破裂，若要加熱，建議選耐熱玻璃材質比較安全。

▲玻璃保鮮盒材質分耐熱玻璃與強化玻璃，材質不同，若選用強化玻璃保鮮盒，加熱時可能會碎裂。（圖／翻攝自臉書婦仇者廚房）