點M9澳洲和牛店員卻送這種牛肉　廚師解答真相

生活中心／實習編輯葉定豊報導

近期寒流來襲，許多人會選擇吃火鍋暖身體，但是花大錢吃好料，送上來的食材真的是你想要的嗎？桃園一名男子，18日到中壢某間知名連鎖火鍋店用餐，特別點了M9澳洲和牛，沒想到店員卻送來一盤極少油花的牛肉，他再三跟對方確認，仍得到「這個是和牛」的答案，男子直呼「有夠誇張」，對此有廚師表示，有可能真的是和牛，但油花等級不是M9。

▲原PO和店員再三確認，確定眼前的這4片牛肉是和牛。（圖／翻攝自爆怨公社）

原PO在臉書社團《爆怨公社》發文，從貼出的照片中可以看到，店員送上的「和牛」，除了邊緣的富含油脂外，其餘部分僅一成含油脂，對此原PO說：「我吃過的和牛不算多但也不致於到沒看過沒吃過，這個根本就不是和牛，有夠誇張。」

許多網友看了紛紛回應「和牛等級的擺盤？」、「可能是和之國出口的牛肉」、「和是and的意思，他這裡的和牛是指以及牛的部分」、「歐洲海運來台是進口車，高雄出口基隆進口也可以當進口車，所以說……嗯……你懂的！」、「這個不是啊，很明顯不是，和牛的油花分佈均勻，不會像這種雜肉看起來就很柴」、「中國版和牛嗎？」、「跟中國一樣，說這東西叫什麼，就是什麼」、「吃瘦肉精的和牛」。

▲一名在五星級飯店擔任12年的廚師的網友解答，原PO吃的可能是和牛，但不是M9。（圖／翻攝自爆怨公社）

也有人認為店家沒送錯，「一分錢一分穫，這價位吃美澳和牛(看部位)很正常」、「你付的錢，就知道是不是好的牛肉了！」，最後有一名在五星級飯店擔任12年的廚師解答「和牛指的是品種，不是部位啊，所以牠有可能是和牛，但油花等級絕對不是 M9」、「牠應該是 M2 最多算 M3」。