泡泡麵「3分鐘即可食用」？內行曝業者暗黑手法

生活中心／綜合報導

泡麵不僅料理方便又美味，是台灣人最愛的宵夜之一。而許多泡麵外包裝都建議，泡泡麵的黃金時間是3分鐘，但3分鐘真的是泡麵最佳口感嗎？搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》近日就分享，業者建議的「3分鐘時間」，其實背後大有含意。

▲許多泡麵外包裝都寫著「3分鐘即可食用」。（示意圖／資料照）

《小乾倩倩的遊戲的美食》指出，許多泡麵外包裝都會寫著「3分鐘即可食用」，但其實泡麵僅泡3分鐘，麵體吃起來的口感偏硬，若想在3分鐘就吃到泡麵，也必須用剛燒開的熱水。建議泡麵最起碼也得泡5分鐘以上。

《小乾倩倩的遊戲的美食》表示，包裝袋所說的「3分鐘」，其實是人們對「好吃感受」的一種等待時間；當泡麵沖泡3分鐘後，打開後會覺得泡麵特別香，如果當下正好處於飢餓狀態，就會認為泡麵已經能吃了，就算麵體很硬，也會覺得它很軟。

▲美食部落客表示，「3分鐘即可食用」是業者的行銷手法。（示意圖／資料照）

因此，「3分鐘食用」可以視為業者的一種行銷手法，對於多數人來說，泡麵泡3分鐘也是能吃的，就像乾泡麵也能當作點心食用一樣，就看每個人喜歡什麼口感。