天竺鼠療癒還能吃？加花生變「獵奇鼠味甜點」萬人搶翻

國際中心／綜合報導

日本定格動畫《PUI PUI 天竺鼠車車》一推出就爆紅，在台灣掀起一股「天竺鼠熱潮」。不過你知道嗎？其實可愛又療癒的天竺鼠，在祕魯、厄瓜多等南美洲國家，竟然是相當常見的桌上菜餚，過去甚至還有人研發出一種「天竺鼠冰淇淋」，獨特的口感在當地造成轟動。

▲《天竺鼠車車》可愛療癒，甫推出就在台日爆紅（圖／木棉花提供）

綜合「美聯社」及《太陽報》報導，雖然現在大家都把圓滾滾的天竺鼠當作寵物飼養，但對南美洲人而言，牠們從古至今一直是種經典的食材，畢竟天竺鼠富含蛋白質，膽固醇又低，可說是最佳肉品之一。厄瓜多人通常會將天竺鼠拿去用鹽煮熟後，再搭配馬鈴薯和花生醬一起食用。

▲在南美洲國家，富含蛋白質的天竺鼠是常見的主食之一。(圖／翻攝自Pixabay）

除了主食，天竺鼠做成的甜食也曾一度造成轟動，引發民眾排隊瘋搶。厄瓜多一位母親瑪麗亞（Maríadel CarmenPilapaña）先前參加培訓班課程，花了6個月的時間進行實驗，嘗試了甲蟲、蘑菇等多種奇特的口味，最終研發出一款「天竺鼠冰淇淋」，作法是將天竺鼠做成的肉醬加入奶油或牛奶，製成冰淇淋，再灑上花生米等配料點綴。

▲ 天竺鼠冰淇淋吃起來像雞肉，意外廣受好評。（示意圖／翻攝自pixabay）

據悉，天竺鼠味冰淇淋吃起來十分奇特，像是雞肉的味道，一桶要價1美元（約31元台幣），雖然乍聽之下相當獵奇，但不少人吃過後，都驚呼「出乎意料的美味」，成為當地最熱銷的甜點之一。