王品牛排「起家厝」新開幕　兩人同行送龍蝦

記者馮珮汶／台北報導

吃貨準備好！知名餐飲王品集團全球首店「台中文心店」走過27個年頭，「起家厝」將以嶄新風貌現身，即日起搭配品牌活動，憑券到店消費2客套餐，就贈法式紅醬龍蝦一隻(價值1,056元)；還可以順便搶攻情人節商機。

王品牛排在台北、板橋、桃園、中壢、竹北、台中、台南、高雄共11家分店，台中文心為創始店，1993年開業至今，憑藉美食與服務口碑，成為王品牛排的千萬店王，自去年10月起內部改裝，歷時三個月，內裝風格體現低調優雅、奢華卻不張揚。

▲王品集團全球首店「台中文心店」走過27個年頭，改裝重新見客推出優惠活動。（圖／業者提供）

王品牛排表示，餐廳主力客群約40到55歲的消費者，當年是許多人約會的好去處，現在成為家庭聚餐的首選。其中經典款的牛小排，點餐率高達45%，但30到40歲的消費者，以約會或朋友聚餐為主要目的，希望有更多選擇，新選擇推出炙烤帶骨牛小排、乾式熟成28天帶骨紐約客等不同套餐。

業者表示，即日起至4/7日於王品牛排粉絲專頁指定貼文參加活動，即可獲得優惠券，憑券至全台分店消費2客套餐、即贈法式紅醬龍蝦一隻(價值1,056元)。

▲王品集團全球首店「台中文心店」走過27個年頭，改裝重新見客推出優惠活動。（圖／業者提供）

除了王品以外，宮廷火鍋「問鼎」看中今年恰為金牛年與鄉土劇熱潮，便推出「貴妃跳舞牛奶鍋」來應戰，同時身為日本和牛協會指定店家，豪氣推出年產量僅700頭的「神戶紅酒和牛」折扣優惠，要讓民眾在新春期間搶鮮一波。

問鼎表示，本次推出的「貴妃跳舞牛奶鍋」為期間限定發售，選用「鮮乳」作為基底，搭配以西芹、玉米、香菇、番茄等熬製的蔬果高湯一同調和，灑上帕馬森起司，再放入紐西蘭乾酪起司片以及「森永牛奶糖」小火一同慢煮，充分融合為一，湯頭有著濃濃奶香，入喉滋味香醇豐厚，還有鹹香起司點綴，最後則是蔬果高湯的清爽收尾，完全不膩口，不論是涮煮蔬菜、肉品、海鮮都相當合適。另外，還免費附贈伊朗進口的頂級「食用玫瑰花辦」可以自由加入火鍋，變成奢華的「貴妃玫瑰牛奶鍋」，除了替湯頭增色添香，攪拌時還可看到花瓣閃爍其中，夢幻視覺吸睛兼具美味。

▲問鼎推出的「貴妃跳舞牛奶鍋」為期間限定發售。（圖／業者提供）

業者表示，活動期間每鍋只要198元便可升級「貴妃跳舞牛奶鍋」嚐鮮新品提前至少1日訂位，含4人以上同行，每人消費滿800元並升級新品「貴妃跳舞牛奶鍋」每桌加贈「宜蘭櫻桃鴨」一份(每份6盎司320元)。

另外，當月壽星只要揪朋友4人一起過生日，提前至少一天預約訂位，同桌每成人消費達800元，壽星出示身分證，即贈「10盎司生日肉蛋糕」一個 (價值680元)。