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因應年節送禮,是烏魚子的銷售旺季,不料有網友一口氣吃了17片「烏魚子」,隔天一早起床就崩潰了,因為「只要一放屁都在噴油」。其他網友紛紛解釋可能吃到的是油魚做成的「油魚子」,不過該名網友表示「我確定我買的上面是寫烏魚子」。
▲該名網友疑似吃下油魚做成的「油魚子」。(示意圖/資料照)
一條油魚約含有40%的蠟酯,然而人體無法分解吸收這種蠟酯,吃進去只能直接排出來,讓人有拉肚子的感覺,有些人則因對蠟酯耐受度不佳甚至還會出現噁心、嘔吐等症狀。因此在美國、日本、印尼,都把油魚列為禁止食用,不過台灣因為沒有特別法規禁止,因此不違法,加上油魚價格便宜,常常被拿來取代鱈魚,不過其實兩者價差六七倍,所以過去也曾經有另一家五星級飯店業者,涉嫌標示不實被開罰。
雖然油魚因為具備會讓人體狂拉油的特性,也曾被當成減肥聖品,流行過一段時間。臺中慈濟醫院小兒腸胃專科醫師李宇正指出,蠟酯造成的排油其實是生理的自然反應,並沒有毒素,如果不慎食用油魚,也大可不必擔心,花點時間善後,身體自然可以恢復正常。
▲一條油魚約含有40%的蠟酯,然而人體無法分解吸收這種蠟酯。(示意圖/翻攝自資料畫面)
而吃掉17片「烏魚子」的網友把親身經歷分享出來後,引發眾多網友討論。貼文一出,網友紛紛留言,「多吃蘋果可解噴油的狀況」、「長知識了」、「不能減肥,油魚的油人體不吸收排出而已」、「烏魚子不會,我可以自己嗑一片手掌大也沒事」、「被商人騙過ㄧ次,假冒鱈魚」。