記者羅欣怡／新竹報導
新竹市香山區的樹下里早年因土壤受到重金屬污染，導致農地廢耕，歷任里長都在想辦法讓33公頃的農地復耕，樹下里長吳國亮上任6年來，更是推動魚菜共生，透過水循環，讓社區裡種的菜、養的魚能夠安心吃下肚。
▲經過魚菜共生系統的青菜，接受來自魚的排泄物，含有氮、氨及微生物等養分。（圖／記者羅欣怡攝影）
「因為媽媽肺腺癌過世，讓我和哥哥決定要推展無毒食材！」吳國亮感慨地說，就因為媽媽的離世，讓他和擔任新竹市議員的哥哥吳國亮決定推動魚菜共生的環保耕作方式。兄弟倆一開始什麼都不懂，於是四處拜師學藝，然後再回家研發改良，就這樣從5坪的農場擴大到現在150坪的空間，種的菜色也愈來愈多。
▲吳國亮推動魚菜共生農場，魚的排泄物成了菜園的養分，蔬菜淨化水質後，再導入魚池利用。（圖／記者羅欣怡攝影）
「你看！這是我們的青椒，吃起來跟水梨一樣！」吳國亮忙著採收剛結果的青椒，他說這已經是第五次結果，品質一樣那麼好。多年前，他到市府上課，打造出魚菜共生農場，利用大型冰箱與水管配置小型抽水馬達，利用待有魚的排泄物且含有氮、氨及微生物的水種植蔬菜，蔬菜淨化水質後，再將水導回魚池利用，形成魚菜共生系統。
▲▼農場裡第5次採收的青椒，吃起來脆又甜。（圖／記者羅欣怡攝影）
不過吳國亮也坦言，目前這套魚菜共生的系統，遇到最大的困難度就是「電費」，因為農場需要電力24小時維持運作，現在每個月電費大約落在2萬5千元，如果要大力推廣，還得想辦法來解決電費問題。
目前樹下里的魚菜共生農場還無法大量供產，吳國量最大的心願，就是能為在地農民開創事業第二春，希望可以教民眾有機栽種技術與知識，建置魚菜共生系統，吃得健康，也可從中發掘樂趣。
▲目前農場裡產的青菜，都成為社區老人關懷站的食材。（圖／記者羅欣怡攝影）
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