刷爆IG！情人節甜點攻略　必吃三款絕美系可頌

記者馮珮汶／台北報導

過完年換跟情人一起浪漫過節！今年過年適逢情人節，甜點業者們當然不放過賺錢機會，紛紛推出情人節專案，過年期間讓你可以跟另一半出門放閃，吃甜甜增進彼此感情。

八月堂

八月堂今年初攜手日本花藝品牌plantica所聯名推出的絶美系花可頌，其使用無毒食用花「三色堇」，正巧其花語代表著「思慕」、「想念我吧」、「無條件的愛」、「幸福快樂」、「我們交往吧」等甜蜜暗號，很適合拿來送給另一伴或是向暗戀的對象表白心意。

「plantica」為日本花藝大師木村貴史所創立的花藝設計品牌，不拘泥傳統形式僅在花瓶上做創作，將插花作品以印花圖案嶄新呈現，所創造400多種花卉圖案以寫實華麗風格為名，運用在流行服飾、生活用品或是商業空間上，此次推出的三款聯名絶美系可頌分別為「御所染草莓」、「金絲雀檸檬」、「白百合巧克力」，將花與可頌做完美結合。

八月堂春節也推出一系列優惠活動，即日起消費可頌六入禮盒或奶油酥烤脆餅兩盒即贈花綻紅包袋一份(每份2入，各店限量300份，送完為止)。

▲八月堂今年初攜手日本花藝品牌plantica所聯名推出的絶美系花可頌。（圖／業者提供）

GODIVA

GODIVA 於2021年推出限量情人節巧克力系列，以滿滿愛心的禮盒設計，傳遞戀人絮語，尤其今年情人節適逢農曆春節期間，品牌同時推出品牌活動，即日起至2/14，單筆消費內含情人節限定禮盒滿NT$4,500，可獲贈「GODIVA 2021 情人節限量首飾盒」一個。

另外，7-ELEVEN今年特別與 GODIVA合作推出獨家規格的「G Cube 草莓松露黑巧克力22顆裝」，內餡為清新的草莓巧克力醬甜中透酸，與濃郁黑巧克力外殼的微苦互相交織，繽紛奪目的方形禮盒，滿載著令人沉醉的松露巧克力。

▲GODIVA 於2021年推出限量情人節巧克力系列。（圖／業者提供）

PABLO

起司塔專門店PABLO在年節期間推出季節限定口味及春節福袋，搶攻甜點福袋商機。2月推出融合和洋概念新創意的「草莓大福起司塔」（いちご大福チーズタルト）年節限定口味，以日式和菓子草莓大福為發想，在這2021一年全新的開始為喜歡起司塔的朋友們帶來全新視覺、味覺享受；在小塔上則是有像極了蒙布朗狀的「草莓圓舞曲」，粉色的外表帶來寒冬將過粉嫩的春天即將到來訊息，也帶來迎新年福氣的喜悅，打造莓好新年滋味。

而2/10起推出「新春滿福包」發發發福袋組合，各店限量50組（汐止、美麗華快閃店各限量20組），開運價每組售價888元，售完為止。福袋內容包括將暢銷的經典杏桃起司原味、日式濃郁抹茶、草莓口味三款大塔的內餡、起司奶油及特色風味融入於夾層中，再經過烘烤酥酥脆脆外層的達克瓦滋禮盒1盒(綜合口味9入/原售價$358)、任選6入迷你起司塔(原售價$408~$528)、1個PABLO經典時尚托特包(原售價$188)福氣組合，最高可省下186元近8折的超值組優惠，非常適合年節送禮。

▲起司塔專門店PABLO在年節期間推出季節限定口味及春節福袋。（圖／業者提供）

半島精品

半島精品店情人節系列，今年披上優雅櫻花主題包裝，內外兼備令人驚艷，心形巧克力禮盒內的紅寶石巧克力更令人心花怒放。除了經典巧克力，還有香氣四溢的蔓越莓巧克力餅乾；今年新推出心心相扣鑰匙圈，兩邊心合併為一，小熊心意巧克力禮盒，趣致半島熊捧著手工鉤織紅心，愛意不言而喻；每隻小熊手工製作，更是獨一無二，搭配濃濃愛意的玫瑰花束，為另一半帶來一點特別驚喜。

▲半島精品店情人節系列，今年披上優雅櫻花主題包裝。（圖／業者提供）

肉RÒU by T-HAM

由肉品專家台畜所創立的精緻肉品概念店「肉RÒU by T-HAM」，今年首次嘗試將火腿與培根融入巧克力，攜手全台唯一使用非洲剛果可可豆的巧克力品牌「K’in-Cacao金可可」，共同研發出全台第一款使用西班牙伊比利風乾火腿製作的「65%伊比利火腿脆片非洲剛果黑巧克力」，以及強調台灣在地風土，選用目前全球最昂貴的台灣可可豆搭配台灣豬培根製作「70%培根脆片屏東黑巧克力」共2款，每片售價NT$350元，兩入巧克力禮盒售價NT$780元（口味各一），四入巧克力禮盒NT$1,480元（口味各二），即日起限定販售。

全台首款頂級肉餡巧克力片，由肉RÒU by T-HAM的侍肉師精選西班牙純種伊比利豬風乾生火腿，以及使用台畜屏東園區所自家製作的台灣豬腹脅肉培根，藉由手工切薄片，再長達24～48小時烘烤去除水份完成

脆片。在巧克力製作過程中，為了讓有含有油脂的伊比利火腿與台灣豬培根不影響包裝、口感、香氣等品質講究，巧克力師特別先做出上、下雙層巧克力殼來包入滿滿脆片，當巧克力隨著溫度慢慢化開，伊比利火腿、豬腹脅肉培根的鹹香在味蕾間縈繞，絕無僅有的美妙鹹甜滋味，突破對巧克力的想像。

▲「肉RÒU by T-HAM」今年首次嘗試將火腿與培根融入巧克力。（圖／業者提供）

辻利抹茶

來自京都宇治的百年抹茶品牌「辻利茶舗」，承襲日本道地風味，在台不斷推出限定商品，此次將辻利抹茶粉拌入比利時百年巧克力品牌32%白巧克力內，全程手作找出兩者結合最佳時機，將抹茶與白巧克力風味相互襯托其特色，絲綢般的滑潤，微苦不甜膩的口感，最後奢華撒上石臼研磨抹茶粉，入口時獨特茶香撲鼻，最後茶韻漸漸化於口中，抹茶控情人節就請享用這款百年講究的「極韻抹茶生巧克力」售價299元，樂天市場辻利茶舗網路商城同步開賣。

品牌門市2/1-3/14也限定推出「極韻白巧抹茶拿鐵」售價150元，只限熱飲，職人現刷抹茶與白巧克力完美調合，將生巧克力風味幻化成拿鐵，口感滑順不甜膩，外帶還免費贈送特別款「心型極韻抹茶生巧克力」一顆，內用則推出「極韻甜點套餐」售價199元，內含極韻白巧抹茶拿鐵一杯與特別款心型極韻抹茶生巧克力佐迷你香草霜淇淋一份。

▲「TART TAIPEI」手工酥塔專門店推出「櫻桃巧克力」水果塔。（圖／業者提供）

TART TAIPEI

由米其林星級主廚林明健(Chef Kin)所打造的「TART TAIPEI」手工酥塔專門店，耗時四日純手工製作的酥脆塔皮，多樣且獨特的內餡風味，適合店內享用或外帶送禮。繽紛酸甜的水果塔，各色新鮮水果宛如寶石般閃耀光芒，迎接開業以來第一個西洋情人節，TART TAIPEI特別於2/13至2/19獻上情人節限定口味「櫻桃巧克力」，小塔售價每個178元，五吋塔1080元、八吋塔2180元，其中五吋、八吋塔須於二日前預訂。