國華街老店爆「吃剩湯圓回鍋煮」　業者回應了：多出來的

生活中心／蔣季容報導

台南國華街擁有許多在地美食，吸引不少饕客前來享用，然而卻有網友爆料，國華街一家賣米糕的老店，居然將上一個客人吃剩的湯圓，裝到下一個客人的碗裡，過程全被原PO目睹，直呼「他還是一間號稱多年老店，這樣子做真的很不優，食慾都沒了……」事後業者也對此控訴澄清，表示當天來客眾多，才會多算一顆湯圓，必須放入另一碗內，並非民眾所指稱的剩食回鍋。

▲台南國華街老店爆出「吃剩湯圓回鍋煮」爭議。（圖／翻攝自爆料公社）

原PO在臉書社團「爆料公社」指出，17日中午跟媽媽去國華街吃午餐，走進一家賣米糕的小吃店，點了鹹湯圓及扁食各一份。當媽媽點完餐後，老闆娘開始收拾髒亂的餐桌，只見老闆娘將空碗放到水槽裡，唯獨將一個裡面還有湯圓的碗放到料理台上。

原PO表示，那碗是上一位客人沒吃完的，裡頭還有一顆破掉的湯圓，只見老闆娘將那碗剩下湯圓倒回去大鍋內，接著再撈起來給原PO，原PO表示「餐點送來後，我們發現真的是破掉的那一顆……」

後來原PO和媽媽只吃完米糕，另外2碗不吃，未料員工看了卻說母女倆餐點剩那麼多「很浪費」，希望她們能打包回家吃，但母女倆反應「那個湯圓是阿姨（老闆娘）把上一桌沒吃完的又丟下去煮完給我們的 ，我們沒有要吃了。」

隨後媽媽轉過身向老闆娘說「阿姨妳這樣不對，怎麼可以把人家吃剩的又倒回去煮？」起初老闆娘不承認，隨後媽媽要求「阿姨，我錢還是給妳，麻煩妳在我眼前把那2碗倒掉。」加上原PO在旁邊作證，「阿姨，我還跑到前面去看，親眼看到的！」老闆娘這才罷休，態度也由硬轉軟，向母女倆道歉，「歹勢啦歹勢！啊這個錢就不用了啦！歹勢！」

原PO表示，最後她還是將錢給老闆娘了，但想到事發當下仍心有餘悸，「老闆娘這樣做真的很不衛生，她是把前一位客人吃剩的整個倒回去，裡面還有前一位客人口水的湯，而且湯圓都破掉了。雖然沒有錄影存證，但今天會這樣，代表可能也不是第一次了，想到就覺得好可怕」。原PO也透露，「她還是一間號稱多年老店（今天聽到老闆說的），這樣子做真的真的很不優，食慾都沒了……」

不過，事後業者在網路上公開澄清，表示絕對沒有將吃剩的湯圓倒回大鍋，且當天來客眾多，才會多算了一顆湯圓，必須放入另一碗內，並非民眾所指稱的剩食回鍋。此外，客人看到破的湯圓僅是因為沾到鍋底導致，並非吃過的。業者強調，不論客人反應口味或環境它們都可以接受，但這種莫須有的指控無法接受，而且店內沒有安裝監視器，希望民眾可以明確的舉證。

衛生局接獲檢舉後，19日到店家稽查，沒有發現到剩食回鍋的情形，但卻發現其他衛生問題要限期改善，如現場環境有垃圾桶未加蓋、未登錄食品業者登錄，現場責令改善，後續將持續追蹤稽查。