文／台灣旅行趣
位在台南新化區的新化果菜市場是全國數一數二的水果批發中心，但因為年代已久、設備老舊，台南市政府決議遷移至南175市道旁，並由荷蘭建築團隊跨國操刀，將新化果菜市場設計成山巒起伏的梯田景觀，成為全台首座「梯田型菜市場」，並預計於今年九月份啟用！
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
台南的新化果菜市場由荷蘭建築團隊MVRDV跨國合作，新化果菜市場以符合綠建築及智慧建築雙標章的綠色環保為目標去做建築規劃，主建物屋頂以「山巒」、「飛躍」為發想概念，並設計波浪造型的屋頂，從地面向空中延伸，不僅提供良好的通風空間，還能讓民眾在屋頂上漫步並欣賞周圍的山巒景致。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
在全台第一座的梯田型屋頂上，不僅能提供民眾休閒遊憩，預計也會在此種植不同作物，並且還提供遮蔽區與野餐桌方便民眾逛完果菜市場在此休息，加上新的果菜市場鄰近高速公路，擁有方便的交通位置，想必會成為台南的新景點，台南新化果菜市場預計今年六月完工，並將在九月正式啟用。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
新化果菜市場除了主建物跟辦公大樓、公共停車場，還有先前沒有的滯洪池、汙水處理廠、垃圾處理場等設施，並結合了智能與綠能的設計理念，未來能容納180個攤位、大小停車位逾800個。
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首圖來源：台南市政府農業局
圖片來源：台南市政府農業局
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