記者馮珮汶／綜合報導
依據國際咖啡組織（ICO）調查顯示，台灣人一年喝掉28.5億杯咖啡，市場規模超過700億，台灣咖啡市場更是每年成長20％，每天早上1杯咖啡已成為民眾的日常，速食店業者看準這股趨勢，今年第一季特別與LINE酷券、日本品牌UCC及串流平台KKTV合作祭出「3大攻勢」，自3月5日起至7日，McCafé與「LINE酷券」合作，購買McCafé中杯特選那堤或特選黑咖啡，享買1送1的優惠。
台灣麥當勞表示，咖啡品牌McCafé全面升級，使用日本品牌UCC嚴選優質阿拉比卡咖啡豆，在地烘焙，經台灣咖啡大師監製調配，在店由專人嚴格把關，台日合作，確保每杯咖啡都是最佳風味。
▲麥當勞推出限時的LINE酷券優惠。（圖／業者提供）
另外，看好在電子化趨勢，眾多廠商推出電子咖啡禮券，創造咖啡數位商機。McCafé此次與電子商品券龍頭LINE酷券攜手推出兩種幸福優惠方案，自3月5日11:00起至7日止，於「LINE酷券」購買McCafé中杯特選那堤(冰/熱)或特選黑咖啡(冰/熱)，享同品項買1送1(限同容量、同冷熱飲)。
自3月8日11:00起至10日止，於「LINE酷券」購買McCafé中杯特選那堤(冰/熱)或特選黑咖啡(冰/熱)1杯送給親友，自己也可以免費獲得同品項1杯(限同容量、同冷熱飲)。
▲麥當勞推出限時的LINE酷券優惠。（圖／業者提供）
連鎖咖啡品牌cama café推出全新研發「茶萃咖啡歐蕾」，以新鮮萃取得獎精品咖啡、新鮮萃取淺火烘焙烏龍茶，搭配香濃鮮乳，入口即可品嚐到飽滿的茶香、咖啡的甜感與堅果韻味，最後交融在純厚的乳脂中，以茶引味，達到拿鐵的全新境界，同步推出優化升級的「靜岡抹茶小農鮮乳」、「靜岡抹茶小農拿鐵」，延續崙背鮮乳的消費熱潮，是春天絕不可缺的必喝產品。
咖啡業者表示，飲品的製作上，採用榮獲「AICA澳洲咖啡國際大賽」銅牌的哥倫翡玉精品咖啡豆做為基底，搭配清焙烏龍茶，以高壓悶蒸現萃技術，爆發飽滿的茶香與精品豆的甜感與堅果韻味，最後加入台灣牧場鮮奶拉花出杯，成就融合咖啡、茶香與乳純的多層次完美口感，是以茶引味的拿鐵新境界。
▲cama café推出全新研發「茶萃咖啡歐蕾」。（圖／業者提供）
▲cama café推出全新研發「茶萃咖啡歐蕾」。（圖／業者提供）
檔期期間cama café同步推出每週三下午13:00到17:00的 「小周末午後喝茶日」從3/03日起至4/14日止共7個禮拜三，消費者朋友只要點購「茶萃咖啡歐蕾」、「靜岡抹茶小農鮮乳」或「靜岡抹茶小農拿鐵」，即可享第二杯75折優惠 (不限規格、冰熱、折扣以原價計算，取價低者折扣，小數點四捨五入，活動不可寄杯或與其它優惠併用)。
「磚壓三明治系列」向來是網路瘋傳、老饕狂推必點的招牌熱輕食，連鎖咖啡龍頭路易莎即日起陸續在全台門市推出輕食新系列《甜磚壓》，共有草莓、藍莓、榛果可可、脆粒花生、芋泥、芋泥芝心麻糬等六款新口味，延續磚壓系列高人氣、攻佔下午茶。
▲連鎖咖啡路易莎推出六款新口味磚壓三明治。（圖／業者提供）
▲連鎖咖啡路易莎推出六款新口味磚壓三明治。（圖／業者提供）
業者表示，磚壓好吃的秘訣，在於吐司和內餡經熱壓烘烤後仍能保有適當的口感比例，為確保這美味的關鍵，路易莎麵包廠和研發團隊多方測試各種吐司厚度搭配餡料熱壓後的口感，反覆試吃選定甜磚壓專用的吐司厚度。與鹹磚壓相比，甜磚壓專用吐司比較厚，具有溫和的小麥香氣，透過低溫發酵、低溫烘烤製出保水度佳、組織綿密、質地柔軟的吐司，熱壓後較能保有吐司柔軟度，提升甜磚壓外脆內軟的口感。
而這次推出的六款新口味中，「芋泥芝心麻糬」更是路易莎研發團隊嘔心瀝血之作，嚴選香Ｑ綿密的大甲芋泥，搭配麻糬、乳酪絲一起熱壓加溫，外層酥脆微焦，包覆著內餡香濃Ｑ軟、甜而不膩，超有飽足感，芋頭控絕不能錯過。
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