大缺水!大閘蟹能否開養 蟹農好兩難

三立新聞/綜合報導

大旱衍生的問題,來看到養殖池裡面的閘蟹!春季放苗的閘蟹池碰上久旱不雨,苗栗頭屋的蟹農現在「剉咧等」,因為蟹苗放養需要大量活水,但水源不足的話絕對會造成蟹苗曬死的慘況。直擊養殖池,有部分蟹農放苗靠的是地下水應急,不過也有蟹農不敢貿然放苗,因為水源不足又只能等待的狀態下,養殖池裡面已經長滿青苔。

▲秋蟹是許多饕客的最愛,但近期缺水蟹農「剉咧等」。

民眾 :「哇!滿滿的蟹膏,好囉!開吃了!」清蒸大閘蟹,秋天吃這個最對味,這是秋天餐桌上應景的美味,這樣的食材都得在春天開始準備。趁夜放蟹苗,密密麻麻的小閘蟹準備進入養殖池,有了蟹苗還得靠水來加分。

記者vs.蟹農:「(這個是後龍溪的水嗎?)這是井水,停灌所以說我們不得不用井水、抽地下水。」

引水入池這一幕看起來日常一般,不過蟹農心裡的警報早就響起,因為養蟹靠活水,現在卻是缺水的非常時期。

蟹農范賢達:「因為你水淺,到了六月七月的時候那天氣,太陽又大你曬都把牠曬死掉了。」大旱效應,不只是眼前缺水或水庫乾涸,後續效應也讓養殖大閘蟹的蟹農「剉咧等」。

▲缺乏活水供給,養殖池裡佈滿青苔。

蟹農黃素娥:「這都是青苔。」還不敢貿然放苗的蟹農,撈起池子裡的青苔,也想知道水源何時能恢復穩定。蟹農黃素娥:「沒有那個水進來,蟹苗來的時候也會死掉。」

▲大閘蟹價格從四百多多快到上千元不等,缺水狀態讓蟹農觀望再觀望。

大閘蟹價格從四百多多快到上千元不等,不過這是2019與2020年市場價格的實況,眼看2021年春天鬧水荒,從這個時間點得開始放苗養殖的大閘蟹,此刻缺水狀態讓蟹農觀望再觀望。(黃祺洋整理)

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