熱炒店都用矮桌椅？內行揭密「背後真相」：多吃幾次就知道

鄉民中心／綜合報導

台灣有不少獨特的飲食文化，熱炒就是其中一環，親民價格和香氣十足的餐點擄獲不少饕客的心。不過有網友就不解，為何熱炒店的桌椅都是矮的，話題也引起討論。

▲台灣熱炒廣受歡迎，其中不少店家都是採用矮桌、矮凳。（示意圖／資料照）

一般的熱炒店常常能看見使用矮桌、矮凳，尤其椅子高度可能還不到成年人的膝蓋位置，有網友就在PTT貼文發問，「為什麼熱炒店的桌椅，都要用那種矮矮的，矮矮的又不好坐，是有什麼用意嗎？讓服務人員好觀察各桌狀況？」。

話題一出許多人都點出關鍵在於店家想增加翻桌率，「讓你難坐，吃完趕快閃」、「讓你坐不舒服，才不會一直聊天不走，餐廳流動率高」、「拼翻桌率啊，所以要讓你不想久坐」、「怕你坐太久」、「薑母鴨的更矮，根本蹲在地上吃」、「吃飽難坐要你快閃」。

除此之外也有鄉民指出其他原因，「小椅子成本低」、「怕你喝醉從高腳椅跌下來會受傷」、「省裝潢，容易製造熱鬧氣氛，只要門口坐個兩桌，看起來就是滿座」、「買桌椅便宜」、「好上菜啊」、「聊天比較有感覺啊」、「好上菜跟收拾啊，多吃幾次就知道了」。