你肯定也吃錯！專家揭「4大傷身早餐」：超商每次都搶空

生活中心／綜合報導

一日之計在於晨，而一天中最重要的一餐就是早餐，早上吃得巧、吃得營養，才有精力去面對接下來的一天，因此在早餐選擇上千萬不能馬虎。專門分享生活、健康資訊的專欄「番茄健康」就透露，有幾種很多人早餐會吃的食物，其實對身體是有害無益，吃多了不但會造成腸胃負擔，甚至可能引發疾病。

鹹菜

有些人早上習慣吃粥，配上一盤鹹菜，不過鹹菜屬於高鹽食物，含有亞硝酸鹽致癌物，如果食用過多，導致鹽分攝入超標，除了會導致腸胃黏膜受損，還會誘發胃炎等疾病。

▲很多人愛吃的油條含有大量的鉛、鋁等物質，一早上就吃這樣高油食物，容易對胃造成影響（圖／翻攝自pixabay）

燒餅油條

喜歡中式早餐的人，都會選擇一早來杯豆漿配油條、手抓餅或煎餅。不過油條含有大量的鉛、鋁、磷、鈣、鉀等物質，同時也是高熱量、高油脂的食物，早上就吃這種高油煎炸的食物，對胃容易造成影響。

茶葉蛋

不少人早上會去超商買一顆茶葉蛋，認為雞蛋含有豐富營養，對身體有幫助，然而跟一般的雞蛋不同的是，茶葉中含有酸性物質，燒煮過程中會滲透到雞蛋裡，和雞蛋中的鐵元素結合後，這種物質會對胃帶來強烈的刺激，如果長時間食用，會影響到營養的吸收與消化，對健康相當不利。

▲茶葉中酸性物質經過燒煮，和雞蛋中鐵元素結合後，其物質會影響營養的吸收與消化，對健康相當不利。（圖／資料照）

湯泡飯

有些人習慣早上吃點飯，會將白飯搭配湯汁煮著吃。但隨著年紀增長，腸胃功能開始下降，繼續吃湯泡飯只會加劇胃的磨損，甚至引發胃病。