可愛美眉在家「炸甜甜圈」下秒因1失誤…讓她半臉全毀

生活中心／李育道報導

新加坡一名23歲女子莎琳（Charlene Chew）去年在澳洲墨爾本和前男友在家中炸甜甜圈時，因男方未將火關掉，導致房子煙霧瀰漫，慌張的莎琳立刻將「整個油鍋拿到水槽中沖水」，結果這錯誤的一步，讓整個熱油炸到她臉上，臉部幾乎毀容，儘管已治療半年，臉部仍可見到清晰的疤痕。如今她返回新加坡走出創傷後的低潮，並在社群平台分享自己的經歷，希望能夠鼓勵其他類似情況的患者「活出自信」重新出發。

▼▲莎琳因油鍋冒煙，慌張地放入水中，結果引發爆炸，造成臉部嚴重灼傷。（圖／翻攝自IG/Charlene Chew）

新加玻媒體《Mothership.sg》報導，莎琳去年10月與男友在澳洲墨爾家中炸甜甜圈時，因男生未將火關掉，等她發現時，整間屋子都已佈滿濃煙。結果她慌張地把滿是熱油的鍋子，直接放到水槽沖水，試圖想「降溫」，但這錯誤的一步讓整鍋熱油炸開，她的臉部、頸部和手臂全被灼傷。

莎琳回憶道，「那是難以形容的痛，我整個人就蹲在地上，然後就一直大聲哭喊。」緊急送醫後，因為半邊臉幾乎毀容，莎琳必須進行手術去除死皮，在進行皮膚移植，讓新皮開始生長，前後住院共3個星期，臉部則綑上繃帶至少1個月。

莎琳坦言，自己也因此陷入低潮，只能不停地否定自己，「我感覺自己的身份被剝奪了，照鏡子看到自己的臉，我不明白發生什麼事情，我完全認不出自己。」直到復健師和家人努力陪伴下，這半年來莎琳已逐漸康復，但臉部植皮仍需花上2年的時間才能完全復原。

莎琳事後也決定將她的經歷放上網路，透過IG和TikTok分享整個復原過程，希望能夠帶給和她一樣的燒燙傷病患一點鼓勵。她也表示，「無論是好是壞，改變是人生中唯一不變的事，每個人都有權利選擇自己該如何面對一切。」

▲如今她走出創傷後的低潮，並在社群平台分享自己的經歷，希望能夠鼓勵其他類似情況的患者「活出自信」重新出發。（圖／翻攝自IG/Charlene Chew）

事實上，許多人看見油鍋起火時都會慌張失措，當下直覺認為可以用水滅火，但其實往油鍋裡噴水反而助長火勢更大，甚至可能造成人員傷亡。因為油鍋熱後，食用油的沸點達到約200度，如果往鍋裡加水，由於水的密度比油高，水會先下沉到鍋底，接著迅速沸騰蒸發，膨脹成原體積1000倍的水蒸氣，混合著高溫的油滴噴濺而出。這時油會變成更細小的油滴飄在空中，並與空氣結合成易燃氣體，一遇熱便如爆炸般形成猛烈的火焰，以驚人速度衝向四面八方。

因此提醒民眾，若發生油鍋起火、冒煙應冷靜並通知屋內其他人已發生火災，接著執行「蓋上鍋蓋、關閉爐火、靜置冷卻2分鐘」這三個步驟。