搶食外帶市場！火鍋連鎖集團加入戰局　和牛套餐買一送一

記者唐家興／台北報導

配合防疫措施，國內餐飲業者紛紛改推外帶服務；其中，「肉多多集團」在更名為「樂多多集團」後，促銷優惠不斷，即日起旗下品牌「饌和牛」，針對疫情期間的消費屬性和需求，特別設計僅需150元的外帶個人即食鍋物「饌一小鍋」 (原價200元)，除了迎合市場的需求，也替集團接下來的個人和風鍋物品牌試水溫。

▲針對疫情期間的消費屬性和需求，業者推出「饌一小鍋」。（圖／樂多多集團提供）

樂多多集團旗下品牌即日起不開放店內用餐，繼日前肉多多火鍋首度推出外帶套餐「買一送一」的優惠，隨即全台門店週末出現「爆單」的情景，另一以「和牛火鍋吃到飽」在北中南打響名號的品牌「饌和牛」，針對疫情期間也推出「饌一小鍋」。此外，全台位於一樓的門店，還提供外帶免下車的服務。

▲疫期期間不少業者提供外帶免下車的服務。（圖／樂多多集團提供）

「饌一小鍋」的即食鍋物套餐內容，包括梅花豬肉、香料雞腿肉、鮮蝦、蛤蜊、季節時蔬、火鍋丸餃組合，搭配任選辣或不辣的湯底，以及「饌和牛」的招牌明星商品「黑金和牛肉燥飯」。同樣為了掛念與回味店內大嗑好肉和好湯的顧客，「饌和牛」也推出從國產豬 (400元)到日本A5黑毛和牛 (999元) ，共計9款的「和牛To Go」套餐【買一送一】的超值組合，即日起直到恢復前，消費者只要手機下載「樂多多APP」，成為樂多多集團的會員，同品項第二套由「饌和牛」免費招待，宅在家期間，還是可以享受和店內用餐一樣的爆食快感。

▲套餐買一送一的超值組合，令人心動。（圖／樂多多集團提供）

▲「饌和牛」的招牌明星商品「黑金和牛肉燥飯」。（圖／樂多多集團提供）

此外，不少五星級飯店，都從即日起推出各品項的外帶、外送服務，並提供各種優惠折扣，最便宜100元起，讓民眾在家也可輕鬆品嚐五星級美味。

福容大飯店推出各式星級外帶饗宴，福容桃園店「一鴨五吃」2,200元，「四人闔家歡餐」2,080元；福容高雄店「小資族套餐」只要799元，「樂活家庭四人套餐」999元；福容淡水漁碼店「小家庭樂活餐」699元，每週訂購5次就贈價值999元的養氣雞湯；福容台北一館首次提供免下車取餐服務，推出888元的「小家庭溫馨合菜」以及100元起的外帶餐盒。另外福容淡水漁碼店、福隆店及高雄店也推出冷凍宅配料理包，多種口味的養氣雞湯、牛肉麵供選擇。

▲福容桃園店推出一鴨五吃豪華烤鴨宴。（圖／業者提供）

▲福容福隆店推出職人海鹽清燉牛肉麵宅配組。（圖／業者提供）

誠品行旅推薦旅人安心宅在家的美味選擇，特別將一樓The Chapter Café全日餐廳的人氣經典料理「炙燒澳洲和牛牛頰湯麵」做深度轉化，推出「誠品極選-炙燒和牛頰牛肉麵」外帶常溫禮盒(單人份)，每盒350元，選用澳洲和牛最精華軟嫩又富含膠質的臉頰肉，以炙燒手法帶出誘人香氣，再經大量蔬菜、牛骨與嚴選香料細滷慢熬的繁複工序，以跳脫傳統紅燒牛肉麵的嶄新樣貌呈現於眾人面前，即便在家也能輕鬆品嚐飯店級的極致美味。

▲誠品行旅推出「誠品極選-炙燒和牛頰牛肉麵」外帶常溫禮盒。（圖／業者提供）

台北寒舍艾美酒店寒舍食譜即日起推出「府上米其林2.0」外帶四人餐，四菜一湯一主食每套1,980元，主廚精選多道招牌菜色，包含虎皮尖椒爆松阪豬、豉椒雞球煲、明蝦海鮮豆腐煲、欖菜四季豆與臘味三寶蒸飯，另外，於6月30日前預訂並完成全額付款即加贈海螺竹笙燉雞湯，米其林人氣佳餚一次帶回家，提供外食族、上班族及小家庭防疫用餐新選擇。

▲台北寒舍艾美酒店寒舍食譜即日起推出「府上米其林2.0」外帶四人餐。（圖／業者提供）

米其林一星LONGTAIL餐廳為提供消費者更有彈性的用餐選擇，自5/19（週三）起，於午餐及晚餐推出外帶餐盒，電話或線上預訂，到店自取，在家也可安心輕鬆享用米其林星級美味餐點。LONGTAIL外帶便當320元起，四款口味餐盒：叉燒飯、香脆炸雞腿飯、炙燒韓風虱目魚飯、梅子醬香酥蝦餅飯，防疫期間為您增添美味與活力！

▲LONGTAIL外帶便當320元起。（圖／業者提供）

漢來美食日前調整旗下所有品牌餐廳營業狀況，除高雄漢來大飯店店的６家餐廳仍接待民眾入內用餐，其餘39家餐廳中有5家暫停營業；另34家僅提供外賣服務。漢來美食指出，即日起將主推各式外賣餐盒及2至6人套餐合菜，全力搶攻外帶便當市場。

▲漢來美食全力搶攻外帶便當市場。（圖／業者提供）