吃到飽狂吃冰淇淋回本？員工揭真實成本　餐廳1技巧洩玄機

生活中心／張家寧報導

不少民眾都相當期待疫情緩和後能夠到外面餐廳吃好料，深受不少人喜愛的吃到飽餐廳，更是時常可以見到人滿為患的場景。一名網友在網路上發文表示，有許多吃到飽業者會提供知名品牌的冰淇淋吸引消費者，好奇詢問「店家拿的成本是不是很低？」貼文一出立刻引起網友熱議。

▲冰淇淋也是不少餐廳的賣點之一。（圖／翻攝自爆怨公社）

原PO在PTT發文表示，自己去外面買知名品牌的冰淇淋小小一杯就要價將近一百元，反觀有些吃到飽餐廳可以讓消費者想吃多少就吃多少，好奇「店家拿的哈根達斯成本是不是很低啊？不然哪經得起客人這樣狂吃。」

貼文一出立刻引起網友熱議，紛紛留言「我覺得是外面賣的賺太狠」、「是台灣賣超貴吧」、「我只知道超難挖」、「我是可以吃20球，但通常不會」、「零售本來就比大量叫貨貴，任何食物都是這樣」。

此外，還有自稱前員工的網友解惑，表示「一桶3000可挖100-10球，單球成本約30，願意去吃20球的人就可以回本，另外吃到飽店跟專賣店都是同一桶，口感差別來自於餐廳把冰箱弄超冰給您吃石頭，可以蹲下去看冰箱溫度」、「肯用哈根的餐廳真的是重本，這個價格很硬」。