泡麵該用泡的還煮的？內行曝「1關鍵」解答：麵才會有彈性

生活中心／綜合報導

泡麵是許多人月底會買來吃的救命糧食，不過隨著時代變化，越來越多高級、美味的泡麵上市，也有許多人改變吃法，近日就有一名網友在網路上發問「泡麵都用煮的還是泡的？」貼文一出立刻引發熱議，網友們各持不同意見：「泡麵還是要用泡的，這樣麵才會有彈性」、「煮的好像隨便加顆蛋都很好吃」。

▲泡麵是許多人月底會買來吃的救命糧食。（示意圖／資料照）

該名網友昨（4）日在PTT貼文，她以「泡麵都用煮的還是泡的」為題，表示前一天燙了一盒蝦子，今天把蝦頭拿來熬湯頭，之後再煮成泡麵吃，味道非常美味，也讓她好奇問：「有誰泡麵像我一樣一定都要煮過才吃嗎？覺得用泡的好難吃。」

貼文一出，網友紛紛留言，「用泡的泡好剛好降溫到可以吃」、「懶得弄或是吃宵夜不想吵醒家人就用泡的」、「泡麵跟快煮麵不同，泡麵還是要用泡的，這樣麵才會有彈性」、「台灣的麵體一煮就爛」、「泡的，覺得煮了就不像泡麵」、「泡麵煮的容易太爛，喜歡用泡的」、「泡的，都吃泡麵了，當然是懶得開火」。

▲網友貼文發問「泡麵都用煮的還是泡的？」（圖／翻攝自PTT）

不過，也有網友表示，「維力炸醬麵煮湯的，加蛋加料很好吃」、「麵丟下去就要熄火了，不然麵會太軟爛」、「在家一定用煮的，除非在外面才用泡的，用煮的麵口感會好很多，還可以加料」、「煮的才好吃，可以放各種想吃的料」、「煮的好像隨便加顆蛋都很好吃」、「煮的，一定要加起司跟香菇」、「會把泡麵煮爛是多不會煮東西…時間抓好麵的彈性根本屌打用泡的」。