生煮螃蟹將違法? 它們很聰明能感知疼痛

記者林辰彥/綜合報導

英國《泰晤士報》7日報導,英國政府計畫將龍蝦、螃蟹、章魚等無脊椎動物認定為動物,「因為它們也有痛感與知覺」,該計畫如果被通過,煮食此類活物的行為將被禁止。

▲螃蟹。(圖/翻攝自廚藝公社)

報導指出,英國現行的《動物福利(感知)法》只包含脊椎動物,英國保守黨動物福利基金會在先前發表的報告中指出,螃蟹與龍蝦等動物非常聰明,它們能感知疼痛。但是因為它們的神經結構與人類不同,因此在英國法律中受到歧視。

▲螃蟹。(圖/翻攝自廚藝公社)

《泰晤士報》報導表示,新計畫將禁止人們直接烹煮活螃蟹,不僅如此,真空包裝與郵寄都被算做違法行為。英國動物福利慈善機構稱,在煮食這些動物前,先將其電昏或冷凍應該比較人道。

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