韓國泡菜不再叫泡菜？ 「新中文名」曝光了

國際中心／林瑞恩報導

夏天到來，炎熱的天氣容易讓人食欲不振，而香辣開胃的泡菜，就是一項好選擇，無論是涼拌或炒菜，都能適度提升美味。有趣的是，近日南韓對於泡菜這項國民食物做出了「正名」，將這項食物稱之為「 Kimchi」，中文譯為「辛奇」，引發外界一陣討論。

▲韓式泡菜征服許多人的胃。（示意圖／翻攝自Pixabay圖庫）

近年來，中國與南韓因為泡菜起源問題，提出了很多的看法與網路口水戰，為了區分正宗的韓式泡菜，以及中國產的四川泡菜，南韓文化體育觀光部決定做出正名。雖然，Kimchi本來就是韓國的泡菜名稱，不過就中文以及相關翻譯來看，華人社會還是經常可見泡菜這個名稱，因此他們想出了以辛奇一詞來稱呼。

值得一提的是，南韓政府單位特別從4千多個漢字中做挑選，最後決定了「辛」這個字，認為它與韓文發音相似，且讓人聯想起辛辣、新奇的意涵，是較為合適的譯名。至於四川的泡菜，則是所謂的「醃製類蔬菜」與南韓的「辛奇」是完全不同的食物。