水煮蛋超難剝？這1招電鍋「開蓋就能吃」　網讚爆：太實用

生活中心／綜合報導

蛋料理是許多人的愛，也是常見的家常菜，有些蛋在料理前就要先敲破、有的則是煮熟後才剝殼，看似簡單的剝蛋殼，卻常把表面弄得坑坑疤疤，影響食慾。日前，有網友分享不需要剝殼、電鍋開蓋就能立刻享用水煮蛋的做法，讓許多人相見恨晚，大讚超實用，躍躍欲試。

▲水煮蛋簡單快速又營養，是許多人的最愛。（示意圖／Pixabay）

相信一般民眾在家，很常做水煮蛋，簡單快速又營養，不過，水煮蛋出爐準備大快朵頤時，卻常將蛋殼剝得亂七八糟，蛋白表面變得凹凸不平，看起來不甚美觀。

日前，有網友在近29萬粉絲的臉書社團「電鍋廚娘123」發文，原PO分享說到，如果對剝水煮蛋殼不在行，可以嘗試在一個小碗抹油，接著打蛋、加入1/3的水，外鍋放半杯水，蓋上鍋蓋即可；原PO加碼說，如果喜歡吃溏心蛋黃，外鍋水可以少放一點，待電鍋跳起來，把碗水倒掉就可以取出蛋。

▲把水煮蛋剝得坑坑疤疤、不平整，難免影響食慾。（圖／資料照）

先將蛋殼剝掉才放入電鍋的做法，讓水煮蛋成品外觀水潤飽滿，光看就食指大動，讓其他網友非常心動，留言大讚「終於不用剝殼，太實用了」、「水煮蛋終於不用再亂七八糟了」、「終於可以簡單完成了」、「謝謝妳的分享，我也有試做，有成功」，不少人都想跟著做做看。

▲有網友分享先將蛋殼剝掉才放入電鍋的水煮蛋做法，讓許多人大讚實用。（示意圖／資料照）

日前，國外網友「@backt0nature」也曾在推特發布快速剝除水煮蛋殼的影片，他先將一顆水煮蛋放進一個玻璃杯裡，接著在水龍頭下裝約半杯的水，接著快速搖晃幾秒後取出水煮蛋，可見水煮蛋已經呈現破裂，男子輕輕推擠，一顆光滑的水煮蛋就「脫皮完成」，過程相當簡易，高速剝蛋殼的神技巧，同樣讓廣大網友驚呆。