餐飲內用首週末！北市稽查61家「違規」還發現一大盲點

記者劉懿萱／台北報導

雙北3日開放餐飲內用，這周末迎來父親節檔期的人潮。針對北市餐廳內用須符合維持梅花座、每桌間隔1.5公尺等規定，北市衛生局今日表示，從8月3日至8月7日共稽查533家，其中有61家限期改善，原因包括，無員工體溫監測紀錄、無消毒紀錄與實聯制不完整等。另外，衛生局今日也特別針對「同行家人用餐」說明，有業者誤以為同桌家人不用梅花座，但依照中央指揮中心的規定，家人同桌用餐也需要梅花座或隔板，照顧嬰幼兒等狀況才能例外。

▲北市衛生局從8月3日至8月7日共稽查533家餐廳內用情形（圖／北市衛生局提供）

北市衛生局下午召開記者會說明，從8月3日至8月7日共稽查533家餐廳內用情況，有61家需限期改善，原因包括，無員工體溫監測紀錄、無消毒紀錄與實聯制不完整等。衛生局也再度強調，業者實聯制要落實、動線規劃要仔細、用餐間隔要確實；人流控管總量管制，讓室內空間至少1.5米/人(2.25平方米/人)，室外空間至少1米/人(1平方米/人)。

衛生局指出，業者也需要每日量測體溫監測健康狀況，環境定期清潔消毒，從業人員戴口罩、勤洗手；自助餐型態之餐廳,應有適當之阻隔，由服務人員夾取提供。餐點供應應以個人套餐為主，多人共煮、共餐，應由服務人員代為操作分菜後再上菜。

▲（圖／翻攝自XXX）

至於消費者則須配合除飲食外，全程配戴口罩，保持社交安全距離。也不得離桌進行敬酒/茶等社交互動。

另外，衛生局食藥管理科長陳怡婷今日也特別針對「同行家人用餐」說明，表示有業者誤以為同桌家人不用梅花座，但依照中央指揮中心的規定，家人同桌用餐也需要梅花座或隔板，照顧嬰幼兒等狀況才能例外。