有媽媽味道！今天Google好面熟　台灣傳奇人物上首頁

▲圖／Google

生活中心／綜合報導

有沒有發現今（1日）的Google有些面熟？很有媽媽的味道？究竟是誰啊？她不是高雄市長花媽喔，她是台灣早期有名的烹飪大師　傅培梅，今天10月1日是她84歲誕辰，Google為了紀念這位料理界的傳奇人物，特地換首頁紀念她。

傅培梅出生於中國遼寧省大連市，是台灣的知名廚師、烹飪節目製作人及主持人，被喻為台灣的茱莉亞·蔡爾德（Julia Child）。2012年被追授第47屆金鐘獎特別獎，曾是台灣無人不曉的人物。

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傅培梅在19歲時到台灣，起先擔任打字員等工作。與程紹慶結婚後，傅培梅為了煮出滿意的菜色給丈夫，私下花錢向一家餐廳的師傅學習烹飪。

1962年12月，傅培梅首次在台灣電視公司（台視）的婦女節目中擔任烹飪項目的主持人；後來，她常常在台視的《每周一菜》與《星期餐點》這兩個節目中擔任主持人。接著，在台視連續主持《家庭食譜》、《幸福家庭》及《傅培梅時間》等節目。2002年，因為生病而身體虛弱，終止節目及出書。傅培梅在2004年9月16日，於新北市臺北榮民總醫院逝世。

▲圖／翻攝自YouTube

傅培梅主持台視美食烹飪節目，是台灣第一個在電視節目中傳授烹飪的人。《傅培梅時間》總計播出一千四百多集，教了四千多道菜餚。她也出版了許多食譜。1978年，傅應富士電視台之邀，前往日本主持中國廚藝節目長達五年。這也是她事業達頂峰的時期。

傅培梅的節目，從生的食材的切割、洗滌開始，到一個菜餚端上餐桌為止，每一個動作都讓觀眾看到；觀眾可以預先準備好食材，跟著電視上的示範一起做菜。傅培梅對台灣人的影響深刻；藉由她的電視烹飪節目與食譜，台灣的許多家庭主婦也能自己在家中的廚房燒出美味的家常菜。

爲了感念她，所以每年的10月1日，Google就會塗鴉刊出傅培梅電視節目繪畫，以紀念她84歲冥誕。

▼傅培梅節目回顧

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