記者張雅筑／台灣-英國報導
堪稱「大學生諾貝爾獎」的聯合國協辦商業競賽霍特獎（Hult Prize），目前正在英國倫敦進行另一階段的比賽，來自台灣大學的陳敏而、蔡岑珊和林芳如也在那努力中。3名女孩年紀都相當小，其中陳敏而今年剛從外文系畢業，本身在美國長大的她選擇暫時留在台灣發展，坦言薪水上會少許多，但目前想做的就是和夥伴們完成計畫，希望能真正的幫助這社會和更多人。
▼▲（上圖左到右）林芳如、蔡岑珊、陳敏而所組成的「interWellness為你而思」，目前正在英國倫敦參賽。（圖／為你而思提供）
由台灣大學的外文系學生陳敏而、蔡岑珊，與機械系學生林芳如組成的「interWellness為你而思」團隊，今年4月時拿下區域賽第一名，目前正在英國進行下個階段的比賽，努力拚全球總冠軍，可望拿到100萬美元的創業基金，落實該計畫並建立社會企業。其中最特別之一的是成員陳敏而（Joyce），本身是美國台僑的她，在4年前接受媽媽的建議申請台灣的大學就讀，最後她覺得，這是不錯且有挑戰的選擇，所以就來台念書。
談及來台，陳敏而說，過去頂多待一兩週回來玩，見見在台灣的家人，但對於當地文化、環境完全是不熟悉的，所以她覺得有個機會把自己放在陌生環境，但又不是那麼危險的狀況下，很值得試試看。順利在台灣完成大學學業，陳敏而理應回到美國，但一個比賽加上和夥伴們發想出的計畫，讓她決定留在台灣。
▲去年發想想解決腎臟疾病患者飲食之苦，進而以此參賽，在區域賽中脫穎而出拿下第一名。（圖／為你而思提供）
雖然和好友蔡岑珊、學妹林芳如是參加比賽，但她們三人在上個月直接讓計畫實現，靠著自己的力量登記成立公司，就是團隊名稱「interWellness為你而思」。成立平台與營養師和餐廳合作，希望打造出符合腎臟病飲食需求的友善服務，未來也希望能做出一個美食地圖讓慢性病患者能夠「走到哪，吃到哪」，解決病友吃東西上的困難等。
▲今年剛從台大外文系畢業的陳敏而（Joyce），從小在美國長大，但為了幫助更多人，決定捨棄美國高薪工作機會，先在台灣發展。（圖／翻攝自為你而思臉書）
沒想過參賽過程就直接創業，陳敏而自己也覺得不可思議，但她強調，在這路上，她們越做越發現，其實這些點子是可以幫助社會的，甚至自己身邊的家人，所以即便學生創業很難，她們仍覺得，要克服並努力，希望真正的且必須的做起來。雖然是台僑，但畢竟從小到大不在台灣生長，家人會不會擔心呢？陳敏而說，確實滿多人會覺得回美國工作比較好，薪水也比較高，「可是我覺得我能在我的新創裡幫到的人比較多，所以我應該會繼續在台灣。」同時陳敏而也感謝家人的支持，不給她壓力一定回美國，讓她得以在台灣繼續發展。
三個女孩，年紀輕輕，最小正在念大二，還有的離鄉背井，但他們成功開了一間公司，目前也在為有「大學生諾貝爾獎」美名的霍特獎（Hult Prize）努力中，讓人相當佩服。
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