記者高毓璘／採訪報導
茶籽堂總經理趙文豪說：「當初我爸做出這個（茶籽油），我們都覺得這個傢伙瘋了！沒想到我現在靠這個吃飯，謝謝老爸啊！」他口中的「這個」是這一桶桶濃稠咖啡色，好像米漿的液體，靠近聞有股焦香味，這可是趙家的「黑金」不說，你大概以為是食物吧！這其實是洗碗精，更是趙爸爸疼老婆的心血結晶。
茶籽堂老闆趙志明說：「就我太太手的問題啊！富貴手啦！（有失敗過嗎？）我就一直做，做了給別人試用，讓人家試到覺得ok。」趙爸爸做清潔用品是老經驗了，只是以前做的是化學洗劑。為了保護老婆的玉手，覺得還是老祖宗的智慧好，決定遵循古法，用茶籽油做清潔劑，不傷手、又環保。
趙爸爸說這是茶餅，是用舊的機器榨成，現在新的是小小的！這是使用古早機器，把整桶茶籽壓下來而製成的。早期用的茶餅只要加水煮沸，一樣能起泡清洗，只是塊頭大、保存麻煩，又容易油水分離。趙爸爸想著把茶籽磨成粉試試看！「粗粒的要過濾、細的留下來做，外面一般用的苦茶粉都是粗粒，用了容易塞水管」，所以一般的苦茶粉要怎麼用呢？趙爸爸接著說，其實就是(苦茶)粉加水，攪完就直接拿來洗碗，因為裡面已經具有清潔能力了！既然是古早味就要純天然，乳化劑特別選用金黃透明的阿拉伯膠。趙文豪解釋，這種膠很貴，有沒有在外面買過一種飲料？說有添加膳食纖維，就是這個，很多藥品、巧克力都會用這個，拿來當糖衣。
先煮沸之後，裡面會有一些細菌，滅到安全的數值以內，加滿了鹽巴以後，細菌滋長率不會超過某個界線，就不會壞掉，這就是防腐的概念。趙文豪說：「對！就是用古老的方式，所以我爸爸當初在研發的時候，就是以一個製作食品的想法和概念去研發」。這要靠手工，有什麼好處，對手不會怎麼樣，到水裡會分解掉，一般最簡單的都要加防腐劑，防腐劑到水裡面就完蛋了，河川都完蛋，河川都會變黑，重金屬太多。
材料越單純越好，就算成本高也無所謂，材料混合拌勻，加熱到100度，起了好多泡泡，既然要守住傳統，趙爸爸堅持自己噴水，當人體消泡機，不這麼噴等等會滿，泡沫會太多，不加化學消泡劑，就是這麼費工。靜置一天之後，一打開 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，還真像黑糖糕，這又該怎麼保存呢 ?趙文豪說：「這個的鹽巴是加到飽和的濃度，原理很簡單，就像老一輩放在床底下的甕，醃漬的概念。我ㄧ開始跟他說，這不會賣不要做」。
趙文豪：「小心你的手啦！」趙爸爸：「不會啦！」趙文豪：「你什麼都說不會。」既是父子、又是伙伴，這兩個大男人在工廠裡超愛抬槓，不管工作多辛苦也總是笑咪咪的。趙爸爸說：「很好玩，就是我太太這樣，我就來做，做到ok就繼續做，感覺也是很好玩，呵呵！」在拍攝過程中，趙爸爸一直很嗨！看得出來他很樂在其中，那文豪呢？其實當年他只是個愛跳街舞的大學生，入行之路算是個美麗的意外。
趙文豪：「我ㄧ開始希望大學畢業之後出國學英文，沒想到21歲被退學，那個時候我逼不得已，必須回來學做業務」，知道自家產品天然，推銷好產品對活潑的文豪來不難，但苦茶籽到底好在哪裡？卻是一無所知。懵懂了四年，直到2008年金融海嘯，公司營運低迷，他醒了。
趙文豪：「我怕手滑，等一下刀子飛出去。我來這邊很多次啊！回去整個都過敏，因為這邊都會有蟲啊、汁液啊、草的毛啊，那些都會讓你過敏，現在比較免疫了。（苦茶籽）這屁股已經裂開了，10/10來的時候，這些可能都已經掉下去了。只要一裂開之後，本身裡面就乾掉了，乾掉就掉下來，掉下去就會發霉。」平常走型男路線的文豪，一秒變身農夫，蹲下來鋤草、抬頭摘苦茶籽。苗栗南庄這座苦茶園，是他第一處走進的田野，體認到只有真的了解土地，才能說出好的故事。
現在有油了嗎？趙文豪：「這已經有油了！我只是在聞聞它的風味，有點蘋果的。」這樣咬開就會有味道了喔？趙文豪：「對阿！重點是超苦的。」你第一次怎麼會想用嘴巴咬？趙文豪說：「你想想看、摸摸看，我先拔一顆給你，來！你有辦法撥開嗎？」主播高毓璘試著剝苦茶籽，啊搭～哈哈不行，很硬耶！真的超硬喔！這是小果，只佔台灣產量的百分之ㄧ。「我看看，大力一點不用怕，頂多吃下去，有沒有澀澀的感覺？」趙文豪說，主播高毓璘親自體驗：「有點後勁耶！有蘋果的味道嗎？沒有啊！哈哈哈哈～」。圓滾滾的苦茶籽只要屁股爆開，就代表熟了，一撥開像龍眼乾似的，風味呢？果真苦的很，但更苦的在後頭。
茶農李鍾翠花說：「農民辛苦在哪裡？像這樣這就採收一些」，趙文豪說：「重點是高的啦！高的要用鉤子拉下來，這也是台灣另一個的問題，沒有做矮化的處理，就是栽培管理不懂矮化，只要矮化之後，很多人都能採。你知道這有多費工了，太小顆我們不會採，都是人力一天30斤，30斤大概榨三罐油」。李大哥的苦茶樹園四分多地，有200多棵樹，無毒栽種一年一收，往年只靠李大哥夫妻一點一點的採集，自從文豪加入契作，茶園多了幫手，也更熱鬧了。
李鍾翠花說：「我們剛開始種的時候，我就有構想，油我們自己可以吃，朋友親戚都可以吃。但是那個茶餅，可以作肥皂清潔劑，以前我阿嬤的衣服，也都是這樣洗，洗得很乾淨啊！他來的時候，我有想把整個樹賣掉，因為我做累了，他說不要啦！不要賣啦！」茶農李新進也說：「第一看到人很帥，真的年輕有為、肯上進的孩子，所以我們就支持他，我本來這個要廢掉了，他來講一講，想有緣就一起來做。」他說你們像農場上的父子唷！「有？有像嗎？YA～」
吃米當知米價，感受到其中的辛苦，文豪才真正了解為何苦茶油那麼貴，更懂得爸爸體貼媽媽的那份心。趙文豪：「採苦茶籽比我想像中困難多了，以前買苦茶油只覺得貴，自己採覺得完全不一樣」。他接著說：「希望契作、希望他們(李大哥)可以傳給下個世代，一開始就像我們老師，久了之後我們跑更多農場，產學合作之後，現在對樹的栽培管理，有沒有生病都很清楚」。
深入產地後，文豪發現台灣其實很多廢耕農地，是有條件能種苦茶樹的。於是他開始到處奔走，和農民談契作、收購茶渣、代銷苦茶油，一手主導公司轉型，開始經營品牌。趙文豪說明：「一個品牌主要的概念是我們要改變什事情，像我們要改變的就是台灣農業，希望可以把苦茶文化發揚、繼續保留下來，這個精神是會感染很多人。現在商品很多，我在跟別人比你的好用，還是我的比較好用，95和96分沒有差了，大家支持的是是不是真的有在為土地做事」。
目的在翻轉台灣的苦茶文化，但好的商品也需要好的行銷，特地請師傅製作板畫印製在包裝上，讓產品擺在通路更加吸睛。趙文豪表示：「台灣以前都著重在內容物，但對我來講，我們更重視這商品擺在家裡是不是氛圍也好、格調也好、它的品味也好，朋友來的時候，你會擺在明顯的地方，這就是商品成功的地方」。誠品EXPO代表吳偉豪認為：「包裝很有特色，在產品開發上會設計旅行組啊、禮盒式商品，對送禮的顧客來說是非常好的選擇」。
光在台灣有知名度還不夠，文豪很有野心，希望讓老一輩的智慧行銷到全世界，怎麼做？他說暫時是機密，但可以看到的是，這位七年級生如何從原點開始努力，讓茶籽文化活躍於你我的生活之間。
採訪撰稿 高毓璘
攝影剪輯 劉若媺
音樂提供 音韶唱片
《文創LIFE》節目播出時間
首播：三立新聞台（六）12：55
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆