記者王一心、楊德成/採訪報導澎湖四周環海,有豐富的漁業資源,吸引來自法國的大廚竹立安落腳,他跟當地的民宿旅遊業者合作,做預約制的私廚料理,選用澎湖在地食材,搭配法式料理手法,漸漸打響名號。▲法國大廚竹立安與澎湖當地的旅宿業者合作,做預約制的私廚料理。