記者王詩雅／採訪報導
真正能幫助到的還有非洲，尤其非洲有三百多萬人以玉米為主食，這作物需水量很高，偏偏過去10年中有四分之三世界上最嚴重的乾旱都發生在非洲，從2011年開始當地有一項節水玉米種子，出資的是響叮噹大咖，除了比爾蓋茲，還有巴菲特的兒子，全球生技公司龍頭孟山都則提供種子技術，2014年已經產出第一批，產量多2到3成，但玉米開花的時間，從90縮短成75天。
熱騰騰的白色糕點得不停地拌，以防鍋底燒焦，這叫UGALI，是肯亞最重要主食。
八公斤玉米粉煮一鍋，水份只要一收乾，QQ軟軟很有彈性，和台灣炊糕口感類似，這裡的每一餐，都需要婦女揮汗攪拌，一大鍋五十人份，約合一個台灣小碗，是一餐份量。從還沒長牙小娃，到牙掉光光的老人，都需要也都能吃。
民眾：「（你們要每天吃嗎？）對啊。」
每人每年吃掉近125公斤玉米，是非洲不能缺的作物。
這種白紫兩色的紙袋，肯亞老少都認得，物價攀升的痛也很清楚，一包從兩年前100先令漲到180（50元台幣），當地人蛋白質攝取多半來自榖物，可見投資非洲農業是門好生意，連全球首富都押寶，眼前這座就是比爾蓋茲和巴菲特，在肯亞資助4700萬美元的節水玉米實驗田。
肯亞農研所Partick Gicheru：「就是WEMA品種，這就是WEMA成品，還有四個月成熟，但你看這尺寸，還沒熟，穗軸夠長，這正是我們追尋的。」
WEMA是「節水玉米」縮寫，由美國孟山都公司捐出耐旱與抗螟蟲的雜交育種技術，不收專利費，光看玉米尺寸和排列密度。
記者王詩雅：「好大喔，這是兩倍重。這個是快熟，可是你看這個（早熟）的間隙很大。」
肯亞農研所Partick Gicheru：「這是WEMA早熟型，你看到了，另個是DTMA。」
非洲十五個國家也研發本土雜交玉米DTMA，想和首富的尬一下，可惜好的玉米需要技術，花時間育種。
肯亞農研所Partick Gicheru：「你這看個不飽滿，就像流產的（發育不良）。」
走一趟傳統市場，WEMA玉米滿天下，在肯亞種子市場的雜交玉米就有29種，WEMA收成高出2到3成，利潤多五成，的確嘉惠不少小康農家，即使耕種密度高，每一穗照樣白肥胖，見證節水玉米把半乾旱地變產區，雨量不足的地方就是未來潛在市場。
肯亞農研所Partick Gicheru：「它利用育種技術，快速地呈現優良性狀，最聰明的玉米是高效能品種之一，生產有效的玉米，用最少的時間栽種，用相同的資源和工具，有一樣的效果。」
從事品種改良有三十年，Partick記錄WEMA 4月9日播種，6月24日開花，也就是四到五個月就能收成，難怪首富長期關注於糧食的變化與未來。
微軟創辦人比爾蓋茲：「美國一英畝地可替出159蒲氏耳玉米，但非洲只有30。」
蓋茲贊助十萬美元研發超級香蕉，這香蕉因含五倍胡蘿蔔素，也就是維他命A，顏色比較黃，預計2020年上市後可造福每年七十萬，因欠缺營養而失明的兒童。他還成為非洲樹薯王，提倡婦女種植，因為樹薯是小農的保險單，塊根就算埋土兩年也不腐爛，蓋茲介紹，台灣珍珠奶茶就用樹薯粉做的，應用範圍很廣。超級首富熱衷生技產業，還是基改龍頭孟山都的粉絲。
玉米農場管理員把授粉袋的雄袋，套進「同一株」雌花柱頭，而非經由風和昆蟲自然授粉，因為擔心野生品種的玉米不是種子公司要的基因，「控制」好竹才能出好筍！
記者：「我可以看袋子裡面嗎？」
管理員：「不能在這邊打開，因為怕控制不了，花粉撒出去。」
記者：「拜託。」
管理員：「但你特別情商，一下子就好。」
記者：「來這裡，他說不能這樣打開，會（撒）。」
旁邊的短腿品種經人工授粉，一代代都保持它生物特性，長不高但最耐風雨。
肯亞農戶：「我們習慣的是又綠又高的玉米，那是人們要的，如果看到矮小的，農人並不知道，那是品種問題，還以為玉米生病拿去餵牛。」
許多新品種問世，而下一步就是推廣基改作物，不過被殖民洗禮的非洲大陸，對基改始終帶著歐洲眼光在看，第二次綠色革命能不能翻轉黑色大地，想做生意的富豪們可得拿出食品安全的說服力。
採訪撰稿 王詩雅
攝影剪輯 何世得
音樂提供 音韶唱片
《消失的國界》節目播出時間
首播：三立新聞台（六）23：00
重播：三立新聞台（日）10：00、（隔週日）03：00
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