素食者福音　楊子儀代言「素學系」全素食營養補充品

記者林賢雅／台北報導

根據「世界素食人口報告」指出，全台灣素食人口突破300萬人，佔總人口13%、世界排名第2，平均每十個人當中，就有一位素食主義者。藝人楊子儀就是其一。過去以外景節目為主的藝人楊子儀，為了茹素，放棄了不少美食節目的工作邀約，為的就是一個理念與堅持！但也因工作忙碌、飲食不便造成營養不均衡，但受限於坊間的營養補充品多有葷食成分，讓他有苦難言。

▲全台素人口超過300萬人，楊子儀四年前也加入茹素的行列。（圖／截自影片）

基於「尊重生命、愛護地球」理念吃素的楊子儀表示，四年前因為信仰開始減少吃肉，至今成為純素食者，他認為台灣是一個友善素食的國家，而吃素帶給他的好處，除了身體變得輕盈之外，精神跟體力也比以過去好，是一種很棒的感覺。

▲營養師建議素食者每日的營養來源，一半來自原型食物，另一半可以從綜合營養補給品來補充。（圖／截自影片）

不少人擔心，吃素者因飲食不便，造成營養攝取不足的問題，營養師謝宜芳則指出，茹素是很健康的飲食方式，但無論是哪種飲食，一天下來能攝取的營養會比想像的少很多，建議一般茹素民眾的營養素來源，除了一半來自原型食物之外，一半也要以綜合營養補充品來補充。像B群、鐵、鈣、蛋白質等營養，我們都可以從日常飲食中的碗豆、花椰菜、葵花子、藜麥、香菇、堅果等原型食物中來攝取，維生素類則可以選擇天然酵母或深綠蔬菜攝取。此外，一般素食者較容易缺乏的鈣質跟DHA可以透過紅藻來攝取，而攸關神經傳導的B12跟女性較容易缺乏的鐵，是很難從植物中攝取的成分，建議素食者一定要額外攝取營養補充品才行。

▲▼全台第一間全素食的營養補充品Veggie Care「素學系」，推出100%純素的營養補充品，來補充素食者每日必需營養素。（圖／截自影片）

因為工作繁忙、飲食不均衡的楊子儀，過去也曾透過一般市售的營養補充品來補充維生素B、維生素D、鐵質、葉酸等，但每天瓶瓶罐罐反而增添了攝取上的不便，也常容易忘記。此外，多數保健品以動物性的明膠作為膠囊的成分，讓他常常誤踩地雷。日前透過素食社團的推薦，接觸了全台第一間主打全素食的營養補充品―Veggie Care「素學系」，以100%純素為基本，研發各種植物來源的營養食品，來取代市售動物來源的營養素。提供素食者日常所需營養與較難從植物攝取到的成分，例如：植物膠原蛋白(銀耳)、純素植物乳桿菌、天然酵母B群等，堪稱素食者的福音，更成為子儀日常的養身保健之道。

▲▼Veggie Care「素學系」採用最小號植物膠囊，方便長輩小孩食用，兩顆膠囊就包含了衛福部推薦國人的每日所需營養素50%。（圖／截自影片）

專為素食者設計的Veggie Care「素學系」保證不含任何動物成分，不參與動物實驗，營養成分參照衛福部「每日營養建議攝取量」足量添加，採用最小號植物膠囊，方便長輩與小孩食用，兩顆膠囊就包含了衛福部推薦國人的每日所需營養素50%，不僅能針對素食者容易攝取不足的營養進行補充，更能落實「全素食」，環保、健康、愛地球的精神。

【Veggie Care素學系】：https://veggiecare.ilha.tw/