台版「海岸村」在這！藕農《老鷹之手》讓嘉義牛斗山被看見

2021/10/14 21:30:00

記者蔡依芳／台北報導

電影《老鷹之手》紀錄嘉義牛斗山村老農，因長年挖蓮藕變形成為「老鷹手」，今日（14日）下午舉行媒體試片會，除了導演賴麗君、攝影彭家如以外，劇中藕農也一起北上觀看，導演也特別感謝其中一位碩果僅存「阿嬤級」藕農鄧素玉，多虧當初她的「雞婆」，帶著她挨家挨戶拜訪藕農，一步步尋找受訪對象，宛如韓劇《海岸村恰恰恰》劇中的洪班長，素玉阿姨的熱情協助，隨著幾場特別放映會後，牛斗山蓮藕的知名度真的有大增，不僅遊客變多，連訂單也多了起來，試片會後更有觀眾特別跟素玉阿姨表示：「我因為這部電影認識了牛斗山這個地方！」讓她感動表示：「牛斗山終於被看到了！」。

▲嘉義牛斗山碩果僅存「阿嬤級」藕農鄧素玉。（圖／天馬行空提供）

本片監製兼攝影師彭家如也分享到，拍攝過程中由於藕農都是彎腰低頭耕作，因此為了捕捉他們工作時的臉部神情，身為攝影師的他必須蹲得比他們更低，甚至幾乎整個人坐在泥底，上身後仰著拍，常常不小心泥水就從背後滲入青蛙裝裡，相當艱辛。提起一次與鄧素玉阿姨夫婦一同半夜兩點去採藕的經歷，更是讓兩人永生難忘。由於上午農田氣溫炎熱，因此老年的藕農習慣於深夜採收，比較不會中暑。因此兩人某天特地和素玉阿姨夫婦約了半夜兩點去田裡，一直拍到天亮早上九點才收工。農田拍攝更是讓兩人吃盡苦頭，導演賴麗君坦言自己好幾次整個人摔進爛泥裡欲哭無淚，讓本也是都市人，結婚後才開始務農的「超愛錢」蓮藕林千芳笑稱：「每次看到導演摔倒，就像是看到剛開始種田的自己！」

▲▼電影《老鷹之手》紀錄嘉義牛斗山村老農，因長年挖蓮藕變形成為「老鷹手」，14日舉行媒體試片會。（圖／天馬行空提供）

嘉義牛斗山村早年盛產蓮藕，八零年代曾是全國最大宗，當時更大量銷售到日本和香港，隨著時代變遷逐年沒落，蓮藕的榮景卻只停格在過去，如今牛斗山村的種植人口僅剩二十七戶。老農無法割捨大半輩子賴以維生的傳產，堅持用老邁的身軀守護田園，長年挖蓮藕變形的「老鷹手」是他們辛勤的歷史印記。當農村青年大量北漂，一些非農二代年輕人卻選擇留下，從零開始學習種蓮藕，從夕陽產業拚出一條生路，即使經歷幻滅又重生的輪迴；抑或面對傳統產業的困境，依舊不認輸地用一雙「老鷹手」，挖出被歷史遺忘的價值和夢想。《老鷹之手》將於10月29日上映。