黑手黨吃老鼠！冰箱藏235隻睡鼠屍體　疑製致敬高層佳餚

國際中心／謝宛真報導

義大利警方16日突襲南部卡拉布里亞（Calabria）地區一處大麻農場，除了查獲超過700株大麻、逮捕3個人，還在附近的建築物裡，查獲裝滿保育類可食用睡鼠（Edible dormice）屍體的冰櫃及睡鼠籠，大量睡鼠疑似是為了製作黑手黨傳統美食而被冰起來。

根據《BBC》報導，野生動物組織表示，卡拉布里亞當地極具權勢的光榮會黑手黨，都會在宴會上烤食用睡鼠來吃，這是一道作為向黑幫高層致敬的美食；當地動保團體Lipu更指出，盜獵者會前往Aspromonte山區捕獲睡鼠，再賣給黑幫及餐館，警方16日查獲的睡鼠屍體共計235隻。

▲睡鼠被用來製成致敬黑幫高層的美食。（圖／路透社／達志影像）

報導指出，烤睡鼠這道美味佳餚可追溯自古羅馬時代，睡鼠會先被關在籠子裡養得肥肥的，到了料理當天才抓來剝皮、去除內臟，並塞入豬絞肉、大蒜、松子粉再拿去烘烤；時至今日，歐洲國家克羅埃西亞（Croatia）、斯洛維尼亞（Slovenia）仍會享用這道古老美食。

義大利媒體《晚郵報》（Corriere Della Sera）報導指出，光榮會黑手黨的教父與首領，會在烤睡鼠這盤料理前做出重大決策。而光榮會黑手黨是世界上最有錢的黑幫之一，卡拉布里亞地區正是他們的地盤。