我們一家人／危機成轉機　韓國媽媽誓在台開百間飯捲店

三立新聞／採訪報導

在台北市南港軟體園區有一間韓國飯捲店，店面不大，每到用餐時間總是擠滿人潮。老闆是來自韓國的周淑珍，去年選在疫情最險峻的時候開店，很多人覺得她超有勇氣，但對周淑珍來說，危機入市也是人生另外一種轉機。尤其對餐飲有獨特堅持的她，要求每一份飯捲出到客人面前都要乾乾淨淨的，從米飯的選擇到餡料都講求跟韓國當地口味必須一致。客人的好口碑也讓她發下宏願，未來要在台灣開100間分店。

▲周淑珍在南港開韓國飯捲店，講求口味必須和韓國當地一致。

台越混血的饒舌歌手桃子陶怡君，大學剛畢業就以越南語的「尋人」這首歌曲拿下母語創作比賽冠軍。桃子爸爸是台灣人，媽媽是越南人，從小在越南長大，11歲才回到台灣，當時一句中文都不會講，後來是靠著看卡通學中文。不過經過2種語言文化的洗禮，桃子將自身經驗與內心的徬徨都勇敢寫進歌曲裡，不只用中英文創作，更以越南語唱RAP，大學就是風雲人物，也曾經在選秀節目中受到大咖評審的賞識。而且很有想法的她最近還愛上了塔羅牌，平時也會直播幫粉絲占卜，各式各樣的問題跟解答讓桃子可是有了更多創作靈感，不受世俗框架，用饒舌嘻哈寫出自己的人生故事。

▲陶怡君是饒舌歌手，同時也會算塔羅牌。

近幾年印尼快速發展，吸引許多台商赴當地投資，讓移居台灣25年的印尼新住民吳俊星嗅到了商機，決定跨界創業，扮演台商搶攻印尼市場的推手。不過很難想像的是，當初他剛到台灣時是一句中文都不會說，後來卻變成廣播主持人，他現在最希望能將自己對台印2國的瞭解，協助台商順利在印尼站穩腳步。

▲吳俊星原本不會說中文，後來卻變成了廣播主持人。

把果凍花當成自己的人生畫布，用熱情讓花朵盛開！來自越南的卞柔勻18歲就來到台灣，沒有想到婚姻走得並不順遂，最後只能帶著孩子四處漂泊。在最辛苦的時候，一日要打3份工，想盡辦法帶著孩子活下去，這樣的日子她過了13年，卞柔勻才遇到現在的丈夫，鼓勵她學習一技之長，於是卞柔勻投入了果雕創作，將人生百態化作創作能量。有旺盛學習力的卞柔勻並不滿足於現狀，她還投入時間學習翻糖技術，這種同樣需要高度專注力的細活特別吸引她，靠著手作溫度幫自己加滿油，也彷彿看見自己在藝術裡重生。越南新二代流利地用媽媽的母語創作歌曲，在音符之間感受到文化的深度與厚度，也有人用美食跟果雕藝術，消彌了族群之間的陌生隔閡，帶來更多愛與希望。

▲因丈夫鼓勵卞柔勻學一技之長，她因此投入了果雕創作。