紐約地鐵車廂現身信義區　美式餐廳推限定「湯圓炸雞翅」

2021/11/06 17:30:00

記者馮珮汶／台北報導

美式餐飲龍頭品牌TGI FRIDAYS邁入來台第30週年，開展餐飲集團旗下品牌TGI FRIDAYS今年向紐約街頭文化致敬，重金打造「紐約地鐵車廂」，結合街頭塗鴉藝術，現身台北信義餐廳，預計掀起一波打卡朝聖潮，同時在15家分店推出7款台灣味vs.美國味限定的炸雞翅與飲品，選用花好月圓、金沙、麻辣鍋、牽絲起司等元素入菜，顛覆國人對美式料理的想像。

▲「紐約地鐵車廂」現身台北信義區變成打卡景點。（圖／記者馮珮汶攝）

TGI FRIDAYS鎖定年輕族群喜好，特別設計限量潮周邊商品，30週年派對箱、紀念T恤，其中派對箱帶有美式硬派工具箱外型，搭配塗鴉、標語化潮流貼紙，於全台餐廳點購指定新品，即可將搶眼、設計感十足的派對箱帶回家收藏；週年紀念T恤，則結合紐約地鐵意象，於台北東區選物店Groovy Store限量販售。

▲30週年限定推出的美式硬派工具箱。（圖／記者馮珮汶攝）

自1991年11月4日第一間台灣TGI FRIDAYS開幕，道地美國飲食文化開始融入國人生活之中。今年七月北軒餐飲集團正式更名為開展餐飲集團，董事長兼執行長邱泰翰表示：「北軒餐飲集團於2014年接手TGI FRIDAYS，業績表現持續亮眼。而今集團因應未來計畫正式更名，對於品牌動能仍持續看好，明年預計再展一家分店，未來也將積極拓展佈局，預計5年內可達20家分店的規模。」

這次為了搶攻年輕族群來消費，品牌推出「我就台x超美式炸雞翅」，其中我就台炸雞翅，結合台灣辦桌菜「花好月圓」、經典熱炒「金沙」、台灣人最愛「麻辣」風味，佐以炸湯圓、鹹香四溢的鹹蛋、嗆辣花椒連番上陣，推出唰嘴又創新的台灣味炸雞翅餐點。以及超美式炸雞翅，則選用美國人最愛「濃起司」、品牌熱銷口味升級「田納西莎莎」、南美經典之作「墨西哥蒜辣」風味，共計6款期間限定炸雞翅。