台南友吃香腸也要沾糖！北部營養師：變6都最胖城不意外

生活中心／鄭餘蓉報導

體育署日前公布「2020年運動現況調查」，發現台南的肥胖人口比例高達39.1%，平均每10人就有4人過重，為6都之冠。調查結果出爐後，營養師呂孟凡直言「老實說，一點也不意外」，因為台南的食物又便宜又好吃，而且口味確實偏甜，她大學時期認識一名台南朋友，對方連吃香腸都要沾砂糖，讓從小生活在北部的她大開眼界。

▲台南被譽為美食天堂，但卻是6都之中最胖的城市。（示意圖／資料照）

營養師呂孟凡今（7）日在臉書粉專「營養麵包（呂孟凡營養師）」發文分享，以前讀大學時，常常聽到來自台南的同學抱怨台北食物又貴又難吃，讓她聽了很不服氣，直到後來去台南旅遊才明白對方講的是真的，「台南的食物真的很好吃，而且又便宜～除此之外，我是認識她才知道有人吃香腸是沾砂糖吃的，真的是大開眼界」。

呂孟凡表示，她嫁給台南老公後，發現台南人的飲食習慣和她這個土生土長的台北人差異很大，「每次回婆家，婆家的水果永遠是像小型水果攤那麼多，一個禮拜吃的水果量恐怕是我家一個月吃的水果量」，所以前幾天看到新聞說台南是6都最胖的城市時，她一點也不覺得意外。

▲營養師呂孟凡表示，她大學時期認識一名台南朋友，對方連吃香腸都要沾砂糖。（圖／營養師呂孟凡授權提供）

貼文曝光後，不少網友同感直呼「頭一次帶老公去台南時，他看到炒鱔魚意麵的老闆，邊炒邊舀一大勺的糖（非常大的勺），當場很驚嚇」、「我認識的台南朋友吃麥當勞薯條沾番茄醬要另外加糖」、「台南的醬油也是有點甜味，我小時候住過台南鄉下，剛搬上台北時，對北部的醬油很不習慣，總覺得死鹹」、「所以台南人要減糖，真的要有一定程度的意志力才行啊」。

就連營養師鄭惠文也跳出來說「我也是台南人我驕傲，羹一定要甜的才好吃，有一說是因為台南過去產糖，所以有糖代表有錢，把糖丟進料理裡面是炫富的一種做法喔」。

但對於香腸沾砂糖的吃法，也有台南網友表示，「我是台南人，但也是第一次聽到這種吃法，這應該是個人口味。正常台南人香腸也是配蒜頭啦」、「我老家在台南，第一次聽到有這種吃法耶」。

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