草莓只在冬天有？果農曝正確產季「11月到隔年4月」

記者蔡文淵、孫宇莉、王子瑜／苗栗報導

每到冬天「草莓季」，不少民眾都會到草莓園採草莓，詢問不少人都以為草莓只在冬天生長，農曆年後就結束了，現在果農「報給你知」！草莓產季分為4期，第1期從11月中旬就開始，一直延續到隔年4月，另外選好吃草莓也有祕訣，1月底到2月中的草莓最大最好吃，4月產季尾聲，價格則最便宜。

▲「採草莓」是民眾的熱門寒假出遊行程。

寒假出遊熱門行程「採草莓」，過年期間省道台72線天天大塞車，就是為了前往草莓產地苗栗大湖，但你知道草莓產季到底是何時嗎？實際街訪看看。

民眾：「10月到1月嗎？」

民眾：「（開始）10到11月吧，（結束）應該1、2月吧。」

民眾：「正確應該是1月到5月，還是3到5（月）。」

草莓季到底是何時？果農給出正確答案。

草莓農徐志德：「正確的草莓季我們都講11月到隔年的3月到4月，往年中秋節過後就開始種，因為今年9月還30幾度，大家都不敢太早種。」

果農表示，草莓苗通常都在9、10月種下，分成4期開花結果，第1期11月中就會成熟，但產量較少；1月到2月中，草莓果實最大也最好吃；2月中到3月則是盛產期；4月則是產季尾聲，價格比較便宜，產季長達5個月。

▲果農表示，草莓產季長達5個月。

草莓農徐志德：「但是草莓剛出來比較酸，也沒那麼好吃、價格高，所以一般客人比較不會那麼早來採這個觀光果園的草莓，（草莓生長）溫度是15到25度最適合它，低於5度它就會停止生長。」

但草莓嬌貴，得在剛剛好的溫度才能成長茁壯，像是今年天氣熱，不少果農因此推遲種植時間，果實熟成比較慢，預計第1批草莓要到11月底才會上市，草莓熱愛者已經摩拳擦掌在等待。