買到難吃水餃該怎麼辦？　網找出神招「口感昇華」秒吃光

生活中心／綜合報導

冷凍水餃方便美味，是冰箱中的常備品，但是坊間的冷凍水餃品牌有上百種，難免會買到地雷，這時不想「為難嘴巴」，又不想丟掉，造成浪費，該如何是好呢？一名網友就分享自己找到1招，立即「昇華口感」，掀起熱議。

▲冷凍水餃方便美味，是冰箱中的常備品。（示意圖／翻攝自flickr）

一名網友日前在PTT八卦版以「不好吃的水餃要怎麼變好吃？」為題，透露自己在好市多買了一箱水餃，平均一顆不到2元，相當便宜，豈料煮起來卻超難吃，「冰在冷凍庫完全不想動」讓原PO相當困擾。

直到後來，為了清冰箱空間，只好把水餃再度拿出來，但原PO又不想直接丟掉，因此突發奇想，改用「煎的」，他將外皮煎到金黃酥脆後，灑點芝麻再配上秘傳燒肉醬，「終於有提升了一點口感」，原PO也好奇詢問「還有什麼拯救難吃水餃方法嗎？」

▲如果買到難吃的水餃，不少網友建議改以煎、炸方式增加口感。(示意圖／翻攝自Pixabay)

貼文曝光後，網友紛紛留言「說真的現在水餃都超偷懶，麵攤也一樣，青菜占九成，肉幾乎吃不到」、「丟掉然後買好吃的水餃回來」、「加更難吃的東西他就顯得好吃了」、「餓個幾天就好吃了」、「去教召兩週回來，一定好吃」、「去問標哥水餃的美味秘密」、「直接丟了，別浪費其他食材跟難吃的東西搭配」

另外也有不少饕客分享撇步「加剝皮辣椒」、「果粉炸沾美乃滋」、「做成湯餃」、「氣炸，包你好吃」、「去皮，餡加洋蔥、肉桂、丁香調味，裹粉揉團，酥炸成型」、「我有經驗。用咖哩湯塊，煮咖哩湯餃」、「煎的是唯一解」、「稍微煮過後把水餃皮剝開，拿出裡面的餡加醬油炒香，再把水餃皮加進去炒，最後加點豆芽菜爆炒，之後出鍋裝盤」。