記者張雅筑、影音剪輯江芳緣／南投報導
▲來台賣澳洲漢堡維生，Brandon說，這一年來最有感的就是物價上漲速度。（圖／記者張雅筑攝）
近來物價頻頻上漲，不只民眾在買東西時「很有感」，連做小生意的攤販也忍不住嘆，漲幅驚人！來自澳洲的Brandon，為了在台灣生活，給妻小更好的未來，毅然決然擺攤賣澳洲道地漢堡。接受專訪時談及這一年來，讓他在台灣做生意最辛苦、困難的部分是什麼？除了語言外，Brandon表示，是物價問題，不論是用油還是包裝紙袋等，一年來漲得相當多，導致他們也不得已需要漲價。
從沒想過離開澳洲生活的Brandon，為了讓來自台灣的妻子張瑋庭可以在生產後有家人照顧並好好坐月子，討論後決定先回來台灣，趁著疫情變嚴重前，豈料計畫趕不上變化，當瑋庭抵台後不久，本來處理完澳洲租屋等事宜的他也要跟著來台，卻遇上疫情大爆發，許多防疫政策出現和出入境的限制等。最後他足足晚了數個月才順利到台灣，中間還因為退租房子在澳洲四處漂泊，不過最讓Brandon遺憾的是，女兒竟在自己解隔離前夕出生，覺得很難過沒能親自看著孩子來到這世界。
▲婚後有了孩子，為了讓太太有家人照顧、好好坐月子，瑋庭和先生Brandon先後來台。（圖／張瑋庭授權提供）
後來因疫情關係遲遲無法回澳洲，決定先在台灣長住的他們，身上積蓄幾乎快花得差不多，但要生活就需要賺錢，夫妻倆最後把僅剩的2萬5千元用來創業，在南投中興新村第三市場前擺攤賣澳洲漢堡。把道地漢堡原汁原味帶進台灣，肉品、配菜和醬料毫不馬虎外，最重要的是尺寸驚人，一個漢堡張大嘴完全咬不下去，每當客人問要怎麼吃時，瑋庭都會笑著教學說，「要稍微上下壓一下，這樣就可以所有料都吃到。」
▼▲Brandon把澳洲漢堡帶進台灣賣，大小相當驚人。（圖／記者張雅筑攝）
創業擺攤至今一年多，詢問生意狀況，負責招呼客人和擔任助手的太太瑋庭表示，起初有稍微賺到錢，但後來台灣疫情爆發三級警戒，「這裡基本上是沒有人的，所以原本有賺的錢，後面也是都，你只能說，你很勉強的維持、打平。」好不容易生意開始有起色，卻遇上國內疫情，但夫妻倆沒想過放棄，Brandon也不捨好不容易讓大家認識的澳洲漢堡就這樣沒了，所以疫情過後繼續擺攤、堅持到現在，「大概到今年7、8月開始吧，就是你後面開始有人潮的時候，然後我真的很感謝所有支持我們的客人，很多很多真的是回頭客，他們就是真心的喜歡我們的漢堡。」
笑著對客人說「你好」，熟練地扛瓦斯桶等，感覺Brandon對台灣生活很適應，但其實不然，因為還有很多事情他正在努力著，包括文化、語言還有生活空間等。詢問比較難適應的部分，Brandon一邊用英文回應一邊比手畫腳，他說自己在澳洲時很習慣擁有寬敞、開闊的空間，但在這裡大家都擠在一起，去外面用餐、酒吧等，「我只能坐的很拘謹，因為旁邊就是人，或許對於台灣大部分的地方我太大隻了。像是一般的桌子，我都沒辦法好好的坐著，因為腳會撞到。」
▲Brandon表示，在台灣自己很不習慣空間很狹小，常常去外面用餐離旁邊的人很近，但他也笑說，可能是自己比較高壯的關係。（圖／記者張雅筑攝）
坦言自己會想家會想澳洲的一切，但既然得在台灣生活，他希望帶給妻子、女兒更好的生活和未來，也希望女兒可以透過他們生意學習到和成長，像是學校從未教過的東西。至於在台灣做生意有無覺得比較困難的部分呢？Brandon直言是物價部分，他解釋，這一年來成本不斷的上漲，包括油、醬料、食材等，「感覺好像是很多年一樣，但其實只有相差一年，像是炸物的油就差了幾百元，甚至是包裝盒、紙袋那些都上漲至少5～10元，『漲很快、很多』！」因為實在吃不消，讓他們不得已也跟著漲價反應成本，這是讓他覺得做生意上比較困難、辛苦的。
▼▲擺攤賣漢堡一年來，歷經疫情、物價上漲等，但Brandon、張瑋庭從沒想過放棄，他們更分享，預計2022年農曆年後，他們就會有自己的店面賣漢堡。（圖／記者張雅筑攝）
不過對於自己製作的漢堡還有生意，Brandon強調，他覺得自己是快樂的，強調清楚知道自己想要怎麼過生活是很重要的事，因為他就明白，這麼努力就是為了自己還有妻小更好的未來，再者他很享受在家裡後院種一些蔬菜水果、甚至養雞等，期待有天漢堡裡用的蔬菜可以都是自己種植的，「對於我的事業，我只是想要感到舒適。」
★特別感謝翻譯藍介廷
✎台澳夫妻「斯威比漢堡 Sweet bits and Burgers」資訊
地址：南投市光榮西路13號（第三市場前）
時間：每天營業下午3點～7點
臉書粉專：https://reurl.cc/GoZGdG
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