薯餅危機再現！早餐店怕沒薯餅賣　業者衝賣場狂掃架上貨

記者吳雅婷、林明達／台北報導

繼去年8月之後，麥當勞再度鬧薯餅荒！另一家大型連鎖早餐店因為避開塞港的美國航線，店家表示至少還有2個月的安全庫存。

▲受到全球航運影響，麥當勞再度發生薯餅荒。

金黃薯餅煎出酥脆外皮，西式早餐店必賣薯餅，尤其速食店，但點開麥當勞自助點餐機，配餐「薯餅」顯示「暫停供應」字樣。麥當勞公告停賣薯餅，原因是全球航運不穩，預計要到1月下旬才有可能恢復。

▲麥當勞公告停賣薯餅，預計最快要1月下旬才有可能恢復。

民眾：「很可惜啊，我還滿喜歡薯餅的。」

民眾：「我之前也是因為薯餅，所以才喜歡吃他的早餐。」

繼2021年8月後，麥當勞再鬧薯餅荒！鏡頭轉到美式賣場，好幾箱薯餅擺在冰櫃，似乎看不出有缺貨危機，直擊有人賣場拼命搬貨，一次狂掃18條薯餅。

▲早餐店業者怕之後沒有薯餅賣，趕緊到美式賣場囤貨。

早餐店老闆：「麥當勞的薯餅缺貨，我想說因為我們是開早餐店，想說多買一點。」

就怕也沒薯餅賣，早餐店來賣場搶貨，但反觀另一家大型連鎖早餐店。倉庫內一箱一箱薯餅疊高高，每箱裡面都是滿滿的庫存，連鎖早餐店薯餅也靠進口。 

▲大型連鎖早餐店因為避開美國航線，所以目前薯餅庫存相當足夠。

連鎖早餐店專案經理蔡國憲：「主要塞的是美國航線，所以我們會避開美國航線塞港的問題，從其他地方出貨，另外總部和供應商這邊也都會有安全庫存。」

業者表示至少備妥2個月安全庫存，即使塞港也沒在怕。只是疫情亂航運，不只薯餅供貨不穩定，看看這家小吃店，豬頭皮、控肉飯貼出停賣公告，進口豬肉遲遲不到貨，店家變通改用國產豬。

▲因為進口豬肉缺貨，小吃店的豬頭皮及控肉飯都暫時停賣。

連鎖小吃店老闆林永承：「現在五花肉少，就完全用腿庫肉去取代。」

疫情打亂全球航運，從小吃店到大型連鎖店，進口食材受牽連，店家出招因應，盼把衝擊降到最低。

▲因為疫情影響，全球航運皆受到衝擊。