墾丁超俗生魚片！1片5元「浮誇擺滿盤」業者營利秘訣曝光

記者古芙仙、朱俊傑、涂永全／高雄、屏東報導

物價飛漲，但在墾丁後壁湖有一個招牌明星菜色永遠不漲價，那就是綜合生魚片，100元有20片，每片都很厚算下來只要5元！但外帶或是單點價格就不一樣，店家有自己的漁船，便宜生魚片內用可以吸引客人點其他菜色來賺錢；高雄黃昏市場也有一片10元的生魚片，切比較厚，也是俗又大碗！

▲排隊的長長人龍就是為了便宜的生魚片。

生魚片切得又大又厚，擺了滿滿一盤看起來浮誇又澎湃，這是屏東後壁湖名產—超便宜生魚片，每每到假日都會吸引遊客排隊朝聖，當然都是手機先吃。

▲澎湃又豐盛的新鮮生魚片大餐。

客人：「很大片、很厚、很新鮮。」

客人：「還不錯，滿新鮮的。」

綜合生魚片20片只要100元，等於一片5元，但只限內用而且要加點其他菜色，看看店家公告，單點跟外帶生魚片100元15片 ，1片6.6元就比較貴，店家說有自己的漁船補大量的魚，利用便宜生魚片吸引客人來消費，就會順便點其他的菜。

▲客人加點了七千多的龍蝦搭配生魚片。

老闆：「這隻要照相一下。」

看看這組客人除了生魚片，也大手筆的點了七千多的龍蝦，不想拉車到墾丁，想吃便宜的還有高雄；武廟的黃昏市場裡攤販，一盒綜合生魚片，4個種類共20片，賣200元等於一片10元。

▲高雄武廟黃昏市場裡也藏著肥厚鮮美而且平價的生魚片。

客人：「現在物價都上漲，所以要找到便宜的也不多了啊。」

生魚片攤販：「就薄利多銷，不然怎麼辦，賣太貴客人又不來買單。」

▼▲老闆表示自己的經營策略就是靠著薄利多銷。

看看這厚度都有1.5公分，另外一家厚度跟價格也差不多，店家說高雄市區遠離產地，都做外帶為主，一片平均10元切得比較厚，當然也有更便宜的就切得薄。

在這物價飛漲的年代，後壁湖一片只要5元的生魚片，的確讓人直呼划算願意上門光顧，再加點其他較貴菜色，也是店家另類賺錢術。