睡前吃宵夜更健康？醫：6款食物安心吃　6大地雷千萬別碰

生活中心／施郁韻報導

▲睡前吃優格、堅果能幫助入睡。（圖／翻攝自pixabay）

有時候睡前會感到肚子餓，好想吃一些食物卻又怕變胖，有傳聞說睡前2小時內不該再進食。對此，好日子診所醫師李文祺指出，睡前正確進食，能幫助人體在睡眠時保持血糖穩定，更有益於健康，並提出6種食物適合當宵夜，讓人不怕餓到睡不著。

李文祺日前在臉書發文提到，曾有專家認為睡覺不需能量，不鼓勵晚餐後再進食的既有觀念，最近國外研究指出，睡前如果適當攝取正確的食物，有助於燃燒卡路里，還能抑制飢餓酵素，有效控制體重，認為空腹低血糖不只會妨礙睡眠，也讓人在隔日醒來後呈現沒精神或是不想起床的狀態。

李文祺表示，睡前正確進食，能幫助人體在睡眠時保持血糖穩定，更有益於健康。醫師指出，睡前補充一些適當的養分，比如攝取升糖指數較低的水果、非澱粉類蔬菜、無糖優格等食物，這方面的食物分解速度較慢，可避免血糖起伏過大。

以下6款適合當宵夜的點心：

1、豆漿及豆製品

各種豆製品熱量低，且豐富鈣質有助瘦身與安眠。

2、番茄

極低熱量的番茄作為沙拉食用，但切記醬料別加太多，可搭配低熱量和風醬提味。

3、優酪乳

含有豐富鈣質與鎂，能促進腸胃蠕動、改善便秘，並有助於提升免疫力。

4、優格＋堅果或水果

優格能提供鈣質，且乳製品色胺酸含量高、能幫助入睡；堅果則有豐富膳食纖維、鎂及油脂，助睡眠外又有飽足感。

5、雞蛋＋低脂牛奶

茶葉蛋或水煮蛋再搭配低脂牛奶或無糖豆漿，皆富含蛋白質，能增加飽足感。

6、小魚乾或魷魚絲

這類點心富含蛋白質、可提升飽足感，但切記必須適量，且要留意是否有過度提味，以免鈉含量過高。

李文祺也提到宵夜時「地雷食物」，包括洋芋片、餅乾、燕麥飲及冰淇淋等精緻甜點，食用後會使人體在極短時間內血糖上升，反而會食慾大開；含有咖啡因食物，像是巧克力和咖啡，則會刺激交感神經、引發失眠。