過年在家不無聊！美食、斷捨離、花藝DIY教學看這

科技中心／綜合報導

寶貴的年假期間要去哪裡或做些什麼？以下介紹 7 個 YouTube 上深具質感的生活內容頻道，有台灣傳統美食、和菓子日式點心和花藝的 DIY 教學，還有居家和數位空間整理技巧。

▲ 捲起衣袖做美食/YouTube頻道 「美食二三事 Cooking23s」、「菓子君Argyi」。（圖／YouTube提供）

過年親友相聚，不免有下廚宴客的場合。「美食二三事」用影像重現碗粿、紅龜粿、鹼粽、 客家艾粄、綠豆椪等仿間難得的傳統美食菜譜，也從原料開始自製粄條、豆腐等食材。 「美食二三事」不只用柔美影像拆解製作過程，更用心的配上中文字幕和台、客語的旁白說明，並介紹該些料理的台灣南北各地作法，為料理教學增添濃濃的在地文化風味。

另外對和式甜點有興趣的朋友，也可以看看有中、西廚專業背景的「菓子君」在頻道中不藏 私地傳授和菓子製作要領，以乾淨質感的畫面解說，讓觀眾屏氣凝神的欣賞各種色相俱全的絕美和菓子作品，以及創作者滿滿的匠人精神。

▲ 居家整理斷捨離/YouTube頻道 「Mrs. Raven烏鴉太太」、「末羊子」。（圖／YouTube提供）

年節將近相信大家都會趁機整理家裡來場除舊佈新，卻不知道從何下手。 頻道「烏鴉太太」經常分享要從微小的日常習慣上開始改變，停止不必要的購買，並在近期影片中提到新年的極簡生活目標。

觀眾不仿從檢視生活態度開始，和烏鴉太太一起斷絕生活雜 念、捨棄衍生需求、遠離日常浪費。從自省購物習慣到成為一名專業整理師的「末羊子」 也經常分享如何斷開購物成癮的魂結，執行「日丟一物」的減法生活計畫。「末羊子」不只 介紹整理居住空間的實用撇步，也介紹個人數位空間的整理秘訣，例如用字體區別和標 籤編輯功能將 Chrome 常用書籤清整一番，讓年後工作時更輕鬆上手。兩位創作者都強 調生活態度改變的重要性，並透過介紹各種居家佈置收納秘訣，邀請大家一起練習斷捨離的「簡單生活」。

▲妝點家裡好心情/YouTube頻道 「花裡 FORi Flower」。 （圖／YouTube提供）

年節期間，不免有客人來家裡拜年串門子，許多家庭都會準備一些鮮花擺設來增添節慶 氣息。缺乏花藝技術經驗的我們，不仿參考由花藝師 Hana 經營的頻道「花裡 FORi Flower」，教大家運用隨手可得的容器和野花素材，製作簡單時尚、耐看又各具風格的生活花藝。

頻道內容也呈現透過花藝師巧手，家中現有的酒瓶、高腳杯、馬克杯，都能瞬 間變成妝點環境、轉換居家氛圍的美麗花飾，更讓「自然」融入日常生活。對花藝 DIY 興趣較低的觀眾，Hana 也有一些環境友善的包裝巧思，不只美觀療癒，更能為觀眾帶來 新年送禮包裝的靈感啟發。