不只168夯！營養師傳授「3大斷食法」輕鬆減重不是夢

記者許皓婷／綜合報導

▲近年流行「間歇性斷食」減肥。（圖／免費圖庫Pexels）

現代人追求體態完美，總是嘗試各種減肥方法維持身材，除了運動之外，近年也流行「間歇性斷食」，到底什麼是斷食法？又真的能成功減重嗎？營養師程涵宇表示，限時斷食法就是在固定時間裡進食，斷食超過12小時後，身體燃脂達到減重效果，只要身體經歷12小時以上的斷食，體內代謝開關就會開啟，因為促進燃脂，身體有大於12個小時燃燒熱量，限制時間等於減少卡路里，而荷爾蒙穩定，也會減少飢餓感。

營養師程涵宇指出，斷食法除了可以幫助減重，還能抗氧化、增加DNA修復、改善胰島素阻抗、幫助血壓穩定、改善認知功能、不影響運動表現，她就分享了3種「限時斷食法」，供大家參考。

【3種限時斷食法】

#1212限時斷食法-舒適寬鬆的斷食法
一天當中12小時吃東西，12小時斷食。
例如早上8點吃第一口食物～晚上8點吃最後一口食物。

#1410限時斷食法-無痛斷食法
一天當中10小時吃東西，14小時斷食。
推薦早鳥時間：早上8點吃第一口食物～晚上6點吃最後一口食物。
推薦晚鳥時間：早上10點吃第一口食物～晚上8點吃最後一口食物。

#168限時斷食法-積極嚴格的瘦
一天當中8小時吃東西，16小時斷食。
推薦早鳥時間：早上8點吃第一口食物～下午4點吃最後一口食物。
推薦晚鳥時間：中午12點吃第一口食物～晚上8點吃最後一口食物。

▲營養師分享3大限時斷食法。（圖／翻攝自程涵宇營養師臉書）

營養師程涵宇提醒，不管選擇哪種斷食法，都建議最好可以在晚上8點前吃完最後一口食物，可以符合生理時鐘晝夜節律一致，可以幫助荷爾蒙穩定，不該餓的時候不會餓，也就不會想吃宵夜！

而進食時的5個重要訣竅，營養師程涵宇表示，選擇天然、低加工、不油炸食物，避免含糖飲料，另外，在可以吃東西的時間內，讓自己吃到8分飽即可，注意不要報復性飲食，一日吃2~4次有熱量的食物就好，蔬果攝取足夠幫助代謝，補充0熱量的燃脂食物，例如咖啡、茶。